บทคัดย่องานวิจัย

การแยกและจำแนกเชื้อแบคทีเรียในปลานิลภายหลังการเก็บเกี่ยวและการเหลือรอดของเชื้อกลุ่ม Aeromonas hydrophila ระหว่างการแปรรูปโดยการรมควันแบบเย็น

ตรี วาทกิจ บวรศักดิ์ ลีนานนท์ และ จันทนี อุริยะพงศ์สรรค์

วารสารวิทยาศาสตร์เกษตร ปีที่ 37 ฉบับที่ 5 (พิเศษ). 2549. หน้า 333-336

2549

บทคัดย่อ