งานวิจัยที่ได้รับการสนับสนุนจากศูนย์นวัตกรรมเทคโนโลยีหลังการเก็บเกี่ยว ประจำปี 2558
มีงานวิจัยทั้งสิ้นจำนวน : 11 เรื่อง แสดงผลเรียงตามลำดับชื่อเรื่อง
- 1 . การใช้กระดาษเคลือบวานิลลินและไคโตซานเพื่อควบคุมโรคเน่า ในผลมะม่วงน้าดอกไม้
- 2 . การใช้ก๊าซคลอรีนไดออกไซด์เพื่อควบคุมโรคผลเน่าจากเชื้อรา ของผลลาไยพันธุ์ดอหลังเก็บเกี่ยว
- 3 . การใช้ความร้อนร่วมกับกรดออกซาลิก ในการลดอาการไส้สีน้าตาลของสับปะรด
- 4 . การใช้ไคโตซานที่ตัดพอลิเมอร์ด้วยรังสีก่อนการเก็บเกี่ยว เพื่อลดการเกิดโรคของผลเงาะพันธุ์โรงเรียน
- 5 . การประยุกต์ใช้ไอระเหยของเอทานอลชนิดซอง และกรดเปอร์ออกซีอะซีติกในการยืดอายุการเก็บรักษาผลลาไยสด เพื่อทดแทนสารซัลเฟอร์ไดออกไซด์
- 6 . การพัฒนาเทคนิคการล้างผลไม้ตัดแต่งพร้อมบริโภคเพื่อการส่งออก ด้วยระบบน้าอิเล็กโทรไลต์ที่เป็นกรดแบบฟองไมโคร เพื่อลดการปนเปื้อนเชื้อจุลินทรีย์
- 7 . การพัฒนาฟิล์มต้านราเพื่อใช้ร่วมกับการบรรจุในบรรยากาศดัดแปลงเพื่อยืดอายุการเก็บรักษาลำไยสดทดแทนการรมซัลเฟอร์ไดออกไซด์
- 8 . การศึกษาสภาวะที่เหมาะสมในกระบวนการแปรรูปผลิตภัณฑ์เนื้อลาไยอบแห้ง ด้วยการใช้อุณหภูมิแบบหลายขั้นของเครื่องอบแห้งระบบถาดหมุน
- 9 . ความแตกต่างของสับปะรดกลุ่มควีนต่ออาการสะท้านหนาว
- 10 . ผลของกรดซาลิไซลิกร่วมกับแสงยูวีซีที่มีต่อคุณภาพ การเปลี่ยนแปลงทางเคมีกายภาพ และการเกิดอาการสะท้านหนาวผลลำไยระหว่างการเก็บรักษา
- 11 . ผลของพลาสมาต่ออายุการเก็บรักษาและคุณภาพของลาไยพันธุ์ดอ