งานวิจัยที่ได้รับการสนับสนุนจากศูนย์นวัตกรรมเทคโนโลยีหลังการเก็บเกี่ยว ประจำปี 2551
มีงานวิจัยทั้งสิ้นจำนวน : 23 เรื่อง แสดงผลเรียงตามลำดับชื่อเรื่อง
- 1 . Value Added of Durian Husks: Synthesis of Carboxymethyl Cellulose from Durian Husk
 - 2 . การควบคุมคุณภาพและยืดอายุหลังการเก็บเกี่ยวเห็ดสกุลนางรม
 - 3 . การควบคุมโรคปื้นดำบนผิวของผลลองกอง (Aglaia dookkoo Griff.)
 - 4 . การจัดการระบบการควบคุมโรคแอนแทรคโนสของมะม่วงน้ำดอกไม้เพื่อการส่งออก
 - 5 . การใช้คลื่นความถี่วิทยุเพื่อเป็นทางเลือกใหม่ในการจัดการหลังการเก็บเกี่ยวผลผลิตทางการเกษตร
 - 6 . การใช้โอโซนเพื่อลดสารเคมีตกค้างของลิ้นจี่หลังการเก็บเกี่ยว
 - 7 . การป้องกันการเกิดอาการสะท้านหนาวโดยใช้บรรจุภัณฑ์เพื่อพัฒนาต้นแบบการยืดอายุมะม่วงน้ำดอกไม้สีทองสำหรับอุตสาหกรรมส่งออก
 - 8 . การพัฒนากระดาษยับยั้งเชื้อราและออกแบบบรรจุภัณฑ์
 - 9 . การพัฒนากระบวนผลิตวัตถุดิบจากมันสำปะหลังสำหรับอุตสาหกรรมเอทานอล
 - 10 . การพัฒนาเครื่องเก็บเกี่ยวมันสำปะหลังแบบถอนหัวมันขึ้น
 - 11 . การพัฒนาเครื่องผ่าผลทุเรียนเพื่อการบริโภคผลสด
 - 12 . การพัฒนาเทคโนโลยีหลังการเก็บเกี่ยวเห็ดฟาง (Volvariella volvacea) และเห็ดหอมสด(Lentinus edodes) : การยืดอายุการเก็บรักษาและการปรับปรุงคุณภาพเพื่อเพิ่มศักยภาพทางการตลาด
 - 13 . การพัฒนาปรับปรุงรูปแบบบรรจุภัณฑ์มะม่วงน้ำดอกไม้เพื่อให้เหมาะสมต่อการส่งออกทางเรือ
 - 14 . การพัฒนาภาชนะบรรจุเพื่อลดกลิ่นของทุเรียนเพื่อการส่งออก
 - 15 . การพัฒนารูปแบบการแปรรูปและการยืดอายุผลไม้ไทยตัดแต่งพร้อมบริโภคเพื่อการส่งออก
 - 16 . การพัฒนาสีผิวและคุณภาพผลของมะม่วงพันธุ์มหาชนก
 - 17 . การวิจัยและพัฒนาเครื่องขุดมันสำปะหลังโดยใช้รถไถเดินตามเป็นต้นกำลัง
 - 18 . การศึกษาศักยภาพของสารควบคุมการเจริญเติบโตในกลุ่มออกซินและกลุ่มไซโตไคนินต่อคุณภาพดอกกล้วยไม้สกุลหวายหลังการเก็บเกี่ยว
 - 19 . ชุดต้นแบบสายการจัดเรียงมะม่วง
 - 20 . บทบาทของเมทิลแจสโมเนสต่อการเปลี่ยนแปลงปริมาณแคโรทีนอยด์และเบต้าแคโรทีนในมะม่วงน้ำดอกไม้ภายหลังการเก็บเกี่ยว
 - 21 . ผลของการใช้ไคโตซานต่อคุณภาพและการควบคุมโรคหลังเก็บเกี่ยวของพริก
 - 22 . ผลของการดัดแปลงสภาพบรรยากาศและการใช้อุณหภูมิต่ำต่อการรักษาคุณภาพลองกอง และการลดการหลุดของขั้วผลลองกอง ระหว่างการยืดอายุการเก็บรักษาเพื่อการส่งออก
 - 23 . ผลของระยะความบริบูรณ์ และอุณหภูมิต่ำในการเก็บรักษาต่อคุณภาพหลังการเก็บเกี่ยวของมะม่วงพันธุ์มหาชนกเพื่อการส่งออก