ทบทวนวัตถุเจือปนอาหาร

ทบทวนวัตถุเจือปนอาหาร

เมื่อวันที่ 6 มกราคม 53

ทบทวนวัตถุเจือปนอาหาร นายธีระ วงศ์สมุทร รัฐมนตรีว่าการกระทรวงเกษตรและสหกรณ์ เปิดเผยว่า คณะกรรมาธิการโครงการมาตรฐานอาหารเอฟเอโอ/ดับเบิลยูเอช โอหรือโคเด็กซ์แจ้งมายังสำนักงานมาตรฐานสินค้าเกษตรและอาหารแห่งชาติ (มกอช.) ว่า ขณะนี้โคเด็กซ์กำลังอยู่ระหว่างเร่งพิจารณารายการวัตถุเจือปนอาหารกว่า 700 รายการ ที่อนุญาตให้ใช้ได้สูงสุดในอาหารต่าง ๆ ซึ่งอาจมีวัตถุเจือปนอาหารหลายชนิดที่จะถูกยกเลิก/ยุติการพิจารณา หากไม่ได้รับข้อมูลเหตุผลความจำเป็น อาทิ Sorbates, Hydroxybenzoates, Nisin, Phos phates, Caramel colour, Carmine, B-Carotene, Erytrosine, Ponceau 4R, และ Canthaxanthin เป็นต้น

“ถ้าโคเด็กซ์ประกาศยกเลิกรายการวัตถุเจือปนอาหารหรือไม่มีค่ากำหนดสารใด ต้องห้ามพบสารนั้น ๆ ในผลิตภัณฑ์อาหารอย่างเด็ดขาด ซึ่งคาดว่าอาจกระทบต่ออุตสาหกรรมการผลิตอาหารของไทยอย่างแน่นอน โดยเฉพาะผลไม้แปรรูป เช่น ผลไม้แห้ง ผักผลไม้กระป๋อง รวมถึงปลาและผลิตภัณฑ์ปลา เนื้อสัตว์แปรรูป ผลิตภัณฑ์เครื่องดื่ม ผลิตภัณฑ์นม แป้ง ขนมขบเคี้ยว อาหารพร้อมรับประทาน เป็นต้น เนื่องจากยังมีการใช้สารดังกล่าวอย่างแพร่หลายทั้งในอาหารที่จำหน่ายใน ประเทศและส่งออก” รมว.เกษตรฯ กล่าว.

ที่มา : หนังสือพิมพ์เดลินิวส์ วันที่ 6 มกราคม 2553
http://www.dailynews.co.th/newstartpage/index.cfm?page=content&categoryID=339&contentID=41019

ข่าวที่เกี่ยวข้อง

นำเลี้ยงปูนิ่ม-พัฒนาท่องเที่ยว วิถีสร้างอาชีพของ วชช.เพื่อชุมชน

'ไม้ผลแปลกและหายาก' ที่น่าปลูกในปี พ.ศ.2554

คาดลำไยปีหน้าราคาพุ่ง "ธีระ" ฟุ้งแผนบริหารจัดการดี มุ่งเน้นเดินตามกลไกตลาด

ผลิตปุ๋ยอินทรีย์ใช้เอง ลดต้นทุนการผลิตได้

วช.หนุนวิจัยปลานิล "จิตรลดา3" คุณภาพเหมาะเลี้ยงเชิงพาณิชย์

บริหารนำเข้ากาแฟสำเร็จรูป สกัดผลกระทบเปิดเสรีอาฟตา กษ.จับตาล้นตลาด-ราคาร่วง

วิจัย "ดีเอ็นเอ" แตงกวา มก.พัฒนา ต้านราน้ำค้าง