โฮลส์ไตน์ฟรีเชี่ยน โคนมพันธุ์ดีเชียงใหม่เฟรชมิลค์ ผลิตลูกผสม

โฮลส์ไตน์ฟรีเชี่ยน โคนมพันธุ์ดีเชียงใหม่เฟรชมิลค์ ผลิตลูกผสม

เมื่อวันที่ 7 ธันวาคม 53

พระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัว พระราชทานอาชีพ การเลี้ยงโคนม ให้กับเกษตรกรบ้านเรา เนื่องจากมีกิจกรรมต่อเนื่อง เช่น โรงงานแปรรูป วิศวกร การขาย การตลาด รวมทั้งได้ปุ๋ยมูลโค มาใช้กับภาคการเกษตรเพื่อลดต้นทุน ทำให้ประเทศไทยมีความมั่นคงทางอาหาร

นายวีระศักดิ์ วงษ์สมบัติ ประธานชมรมนมสร้างชาติ บอกว่า "โคนม" เป็นเรื่องใหม่สำหรับคนไทย มีข้อโต้แย้งมากมายถึงสภาพภูมิศาสตร์ของประเทศไทย ที่มีอุณหภูมิ แสงแดด ดิน น้ำ ลม ความชื้น และพื้นที่เพาะปลูกอาหารสัตว์ที่อาจไม่เอื้อต่อการเลี้ยง แต่ปัจจุบัน นักสัตวบาลของบ้านเรา สามารถสร้างโรงเรือนที่เหมาะสม แก้ไขวิธีการเลี้ยง และปรับปรุงพันธุ์โคนมด้วยการพัฒนาสายพันธุ์ จาก โฮลส์ไตน์ฟรีเชี่ยนมาเป็นลูกผสม ที่อดทนต่อสภาพแวดล้อม และให้น้ำนมดี ทำให้ปัจจัยหลักของปัญหาต่างๆ ไม่น่าจะส่งผลกระทบต่อการเลี้ยงโคนมของไทย

นายบัลลพ์กุล ทิพย์เนตร กรรมการผู้จัดการบริษัทเชียงใหม่ เฟรชมิลค์ฟาร์ม จำกัด ตั้งอยู่ที่ 57/1 หมู่ 6 ต.ท่าวังตาล อ.สารภี จ.เชียงใหม่ ผู้สร้างฟาร์ม "โคนมโฮลส์ไตน์ฟรีเชี่ยน" พร้อมกับผลิตลูกผสมออกมา บอกว่า โคนมขาวดำ หรือ โฮลส์ไตน์ฟรีเชี่ยน ในทวีปยุโรปมักนิยมเรียกว่า ฟรีเชี่ยน (Friesian) ซึ่งชื่อสอดคล้องกับ เมืองฟรีแลนด์ ของ เนเธอร์แลนด์ แต่ในสหรัฐอเมริกาและแคนาดา เรียกว่า โฮลส์-ไตน์ (Holstein) ซึ่งคาดว่าเรียกตามชื่อรัฐ Holstein ประเทศไทยได้นำเข้าน้ำเชื้อและตัวโคจากสหรัฐ-อเมริกาและแคนาดา จึงเรียกรวมกันว่า โฮลส์ไตน์ฟรีเชี่ยน (Holstein Friesian) โคพันธุ์นี้มีขนาดใหญ่ เพศผู้หนัก 800-1,000 กิโลกรัม เพศเมียน้ำหนัก 500-800 กิโลกรัม ผลิตน้ำนมเฉลี่ย 6,000-7,000 กิโลกรัม ต่อระยะเวลาการให้นม มีนิสัยค่อนข้างเชื่อง รีดนมง่าย ไม่เตะหรืออั้นน้ำนม

ส่วนใหญ่ มีสีขาวดำ โดยสีขาว หรือ ดำจะมากหรือน้อยกว่าก็ได้ แต่ยังมีสีขาวแดงอีกกลุ่มหนึ่งซึ่งมักเรียกว่า Red & White Holstein ลักษณะ สีขาวดำเป็นลักษณะยีนเด่น ส่วนลักษณะ สีขาวแดงเป็นยีนด้อย ซึ่งเมื่อใช้น้ำเชื้อขาวดำผสมกับ แม่โคขาวแดง ลูกที่ได้ก็มียีนขาวแดงซ่อนอยู่ ถ้าใช้น้ำเชื้อจากพ่อขาวแดงมาผสมกับลูกที่ได้ก็มีโอกาสที่จะได้ทั้ง สีขาวแดง หรือ สีขาวดำ ขึ้นกับโอกาสที่ไข่และน้ำเชื้อสีขาวดำ หรือสีขาวแดงจะมาผสมกัน

ลูกผสมเหล่านี้ ได้ถือว่า เหมาะสมกับการเลี้ยงในประเทศไทย เพศเมียสามารถ ให้น้ำนมดี และเพศผู้ก็มีเนื้อที่ดี สนใจข้อมูลหรือต้องการลูกพันธุ์ กริ๊งกร๊างหา บัลลพ์กุล ทิพย์เนตร 0-5381-7364, 08-1881-4439 ในเวลาที่เหมาะสม.

ที่มา : หนังสือพิมพ์ไทยรัฐ วันที่ 7 ธันวาคม 2553
http://www.thairath.co.th/content/edu/132203

ข่าวที่เกี่ยวข้อง

นำเลี้ยงปูนิ่ม-พัฒนาท่องเที่ยว วิถีสร้างอาชีพของ วชช.เพื่อชุมชน

'ไม้ผลแปลกและหายาก' ที่น่าปลูกในปี พ.ศ.2554

คาดลำไยปีหน้าราคาพุ่ง "ธีระ" ฟุ้งแผนบริหารจัดการดี มุ่งเน้นเดินตามกลไกตลาด

ผลิตปุ๋ยอินทรีย์ใช้เอง ลดต้นทุนการผลิตได้

วช.หนุนวิจัยปลานิล "จิตรลดา3" คุณภาพเหมาะเลี้ยงเชิงพาณิชย์

บริหารนำเข้ากาแฟสำเร็จรูป สกัดผลกระทบเปิดเสรีอาฟตา กษ.จับตาล้นตลาด-ราคาร่วง

วิจัย "ดีเอ็นเอ" แตงกวา มก.พัฒนา ต้านราน้ำค้าง