สารสกัดลำไยต้านกระดูกสลาย มช.เจ๋ง ผลิตเป็นครีมนวดหัวเข่า
เมื่อวันที่ 29 พฤศจิกายน 53
กระทรวงสาธารณสุข รายงานว่า คนไทยที่สูงอายุเป็น โรคข้อเข่าเสื่อม กว่า 6 ล้านคน และยังมี โรคข้ออักเสบ รูมาตอยด์ และ โรคเกาต์ รวมกันถึง 7 ล้านคน โดยมักพบมากในกลุ่มอายุมากกว่า 65 ปีขึ้นไป ซึ่งแนวโน้มจะเพิ่มขึ้นทุกๆปี
โรคข้อเข่าอักเสบ หรือ ข้อเข่าเสื่อม เป็นปัญหาสุขภาพที่เกิดขึ้นและพบอยู่ทั่วโลก ผู้ป่วยจะเกิดความทรมาน ตลอดจนบั่นทอนทั้ง สุขภาพร่างกายและสภาพจิตใจ การใช้ยารักษาเป็นเพียงการบรรเทาความเจ็บป่วย ซึ่งอาจทำให้ เกิดผลข้างเคียงตามมา
ยา ที่ใช้รักษาโรคปวดเข่าหรือข้อเข่าอักเสบ เป็นยากลุ่มสเตียรอยด์ หรือยากลุ่มไม่ใช่สเตียรอยด์ (NSAID, Non steroid anti-inflam-matory drug) จึงไม่เหมาะสมต่อผู้ป่วยสูงอายุ มักนำพาไปสู่โรคอื่นๆ เช่น โรคความดันโลหิต โรคหัวใจ โรคกระเพาะอาหาร ฯลฯ
ฉะนั้น การป้องกันไม่ให้ เกิดการเสื่อมสลายของกระดูกอ่อนหรือป้องกันการสึกหรอของเยื่อหุ้มข้อก่อนเวลา จะสามารถช่วยแก้ ปัญหาอาการเจ็บปวดได้ คณะ แพทยศาสตร์และคณะเภสัชศาสตร์ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ที่มี ศ.ดร.อุษณีย์ วินิจเขตคำนวณ เป็นหัวหน้า โครงการวิจัยพัฒนาผลิต Bioactive fractions ที่มีฤทธิ์ต้านการกลายพันธุ์ ฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ และฤทธิ์ต้านการสลายเซลล์ข้อเข่าจากสารสกัดหยาบของลำไย โดยมี สำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร (สวก.) ให้การสนับสนุน
ศ.ดร.อุษณีย์ วินิจเขตคำนวณ บอกว่า เมล็ดลำไยมีสารสำคัญ ได้แก่ Gallic acid, Ellagic acid และสารฟลาโวนอยด์อีกหลายๆ ชนิด ผลจากการวิจัยพบว่า สารสกัดจากเมล็ดลำไยอบแห้งมีคุณสมบัติทางการแพทย์ ได้แก่ สารต้านอนุมูลอิสระ ป้องกันขบวนการเกิดโรคมะเร็งลำไส้ ใหญ่และยับยั้งการสลายกระดูกอ่อน จากสรรพคุณดังกล่าวนำมาสู่การพัฒนา สามารถแยกสารสกัดจากเมล็ดลำไยที่มี ฤทธิ์ต้านการสลายเซลล์กระดูกอ่อน โดยสารสกัดจากเมล็ดลำไยสามารถยับยั้ง การสลายสารองค์ประกอบพื้นฐานของกระดูกอ่อน ได้ แก่ สารไกลโคสอะมิโนไกล-แคน และกรดไฮยารูโลนิค ของเซลล์กระดูกอ่อนได้ดี และ สารสกัดยังยับยั้งเอน-ไซม์แมทริกซ์เมทัลโลโปรทีเนสที่สลายกระดูกอ่อน เป็นการยืดอายุกระดูกอ่อน ไม่ให้เกิดการสึกหรอก่อนควร สารสกัดจากเมล็ดลำไย นับว่ามีฤทธิ์ในการปกป้องและยืดอายุกระดูกอ่อน
ผลงานวิจัยนี้ได้ ดำเนินการยื่นคำขอรับสิทธิบัตรการประดิษฐ์ไว้แล้ว พร้อมทั้งศึกษาความปลอดภัย เมื่อทำการทดลองในหลอดทดลองมีความปลอดภัยสูง จึงได้นำสารสกัดพัฒนาเป็น ครีมเพื่อใช้ทาบรรเทาอาการปวด ในรูปแบบการผสมวิตามินอีในครีมเพื่อช่วยบำรุงผิว
จากการทดลองนำไปใช้กับผู้ป่วยไม่ก่อให้เกิดอาการระคายเคืองและผลข้างเคียง สามารถนำไปใช้ได้ หลายรูปแบบ เช่น ครีมนวดป้องกันข้อเข่าเสื่อม บรรเทาอาการปวดเมื่อย จากกล้ามเนื้อตึง หรือนวดบำบัดในสปา ใครสนใจข้อมูลหรือต้องการผลิตภัณฑ์ กริ๊งกร๊างหา ศ.ดร.อุษณีย์ ที่ 0-5321-7112-3 โทรสาร 0-5321-7114 ในเวลาราชการ.
ที่มา : หนังสือพิมพ์ไทยรัฐ วันที่ 29 พฤศจิกายน 2553
http://www.thairath.co.th/content/edu/130302
ศูนย์นวัตกรรมเทคโนโลยีหลังการเก็บเกี่ยว มหาวิทยาลัยเชียงใหม่
Postharvest Technology Innovation Center
เทคโนโลยีหลังการเก็บเกี่ยว | ข่าวเกษตร | บทความ | ฐานข้อมูลงานวิจัย | วีดีโอ | Postharvest Technology
