เร่งผุดแผน ดัน "มะพร้าว" แข่งอาฟตา
เมื่อวันที่ 28 กันยายน 53
เกษตรฯ เร่งคลอดยุทธศาสตร์ “มะพร้าว” สร้างศักยภาพแข่งขันทางการค้า ชี้แนวโน้มนำเข้าสูง หลังเปิดเสรีอาฟตา หวั่นสินค้าจากอินโดฯ-มาเลย์ทะลักตีตลาดไทย
นายสมชาย ชาญณรงค์กุล อธิบดีกรมวิชาการเกษตร กล่าวว่า มะพร้าวผลและผลิตภัณฑ์ อาทิ เนื้อมะพร้าวแห้ง น้ำมันมะพร้าว เป็นสินค้าเกษตรอีกกลุ่มที่มีแนวโน้มนำเข้าเพิ่มสูงขึ้น ภายหลังไทยเปิดตลาดนำเข้าตามกรอบข้อตกลงเขตการค้าเสรีอาเซียน หรืออาฟตา (AFTA) โอกาสที่มะพร้าวราคาถูกจากประเทศมาเลเซีย อินโดนีเซีย จะทะลักเข้าตีตลาดในประเทศมีความเป็นไปได้สูง ซึ่งจะส่งผลกระทบต่อการผลิต การตลาด และราคามะพร้าวของไทย
ดังนั้น เพื่อลดผลกระทบ เพิ่มขีดความสามารถการแข่งขันให้แก่เกษตรกรและอุตสาหกรรมมะพร้าวของไทย สถาบันวิจัยพืชสวน กรมวิชาการเกษตร จึงเร่งจัดทำแผนยุทธศาสตร์มะพร้าวปี 2554-2558 ขึ้น เพื่อเป็นกรอบการปฏิบัติงานวิจัยและพัฒนามะพร้าวของกระทรวงเกษตรและสหกรณ์ ประกอบด้วย 5 กลยุทธ์หลัก คือ
1.การเพิ่มประสิทธิภาพการผลิต
2.การวิจัยและพัฒนาพันธุ์
3.การแปรรูปพัฒนาผลิตภัณฑ์ บรรจุภัณฑ์และการนำวัสดุเหลือใช้ไปใช้ประโยชน์
4.การตลาด และ
5.การขยายผลและถ่ายทอดเทคโนโลยีไปสู่เกษตรกร
นางพิศวาท บัวรา ผอ.สถาบันวิจัยพืชสวน กรมวิชาการเกษตร กล่าวว่า การเปิดเขตเสรีการค้าฯ ไม่ได้ส่งผลกระทบอย่างเดียว แต่มะพร้าวไทยยังมีโอกาสในตลาดดังกล่าวด้วย โดยเฉพาะมะพร้าวอ่อน และผลิตภัณฑ์มะพร้าว ได้แก่ น้ำมันมะพร้าวบริสุทธิ์ กะทิสำเร็จรูป ซึ่งทั้งในและต่างประเทศให้การยอมรับสูง และมีแนวโน้มความต้องการเพิ่มขึ้น คาดว่าแผนยุทธศาสตร์นี้จะช่วยพัฒนา ผลักดัน มูลค่าการส่งออกมะพร้าวเพิ่มขึ้นจาก 20% เป็น 30% ของผลผลิตรวมทั้งประเทศ ซึ่งภายในปี 2558 ตั้งเป้าไทยจะมีมูลค่าการส่งออกผลิตภัณฑ์แปรรูปเพิ่มขึ้น 20%
ที่มา : หนังสือพิมพ์คม ชัด ลึก วันที่ 28 กันยายน 2553
http://www.komchadluek.net/detail/20100928/74545/%E0%B9%80%E0%B8%A3%E0%B9%88%E0%B8%87%E0%B8%9C%E0%B8%B8%E0%B8%94%E0%B9%81%E0%B8%9C%E0%B8%99%E0%B8%94%E0%B8%B1%E0%B8%99%E0%B8%A1%E0%B8%B0%E0%B8%9E%E0%B8%
ศูนย์นวัตกรรมเทคโนโลยีหลังการเก็บเกี่ยว มหาวิทยาลัยเชียงใหม่
Postharvest Technology Innovation Center
เทคโนโลยีหลังการเก็บเกี่ยว | ข่าวเกษตร | บทความ | ฐานข้อมูลงานวิจัย | วีดีโอ | Postharvest Technology
