ศูนย์นวัตกรรมเทคโนโลยีหลังการเก็บเกี่ยว

ประเทศไทยเป็นผู้ผลิตและส่งออกผลิตภัณฑ์สินค้าข้าวเป็นปริมาณมากประเทศหนึ่งของโลก จำเป็นต้องคำนึงถึงเรื่องคุณภาพและความปลอดภัยของสินค้าข้าว ซึ่งจะต้องนำระบบการจัดการและควบคุมการผลิตสินค้าข้าวตามมาตรฐานสากลมาใช้กำกับ อย่างไรก็ตาม ปัจจุบันโรงสีข้าวในประเทศไทยมีอยู่ทั้งหมดประมาณ 801 โรง แบ่งเป็นที่ขึ้นทะเบียนกับกรมโรงงานอุตสาหกรรมจำนวน 635 โรง วิสาหกิจชุมชน 176 โรง และยังไม่นับรวมกับโรงสีข้าวที่อยู่ในศูนย์ข้าวชุมชนอีกประมาณ 800 ศูนย์ ซึ่งโรงสีเหล่านี้ส่วนใหญ่ยังขาดการควบคุมและดูแลกระบวนการผลิตให้มีคุณภาพและปลอดภัย

อ่านข่าวนี้ต่อที่ หนังสือพิมพ์เดลินิวส์