สวัสดีค่ะมีดอกไม้จีนสดมานำเสนอค่ะ เป็นผักปลอดสารพิษ เพิ่งได้รับความนำยมในกลุ่ม
ผู้รักสุขภาพ
จำหน่ายทั้งปลีกและส่ง ราคาสารมารถต่อรองได้ ติดต่อได้โดยตรง ทาง e-mail add:
[email protected] เบอร์โทรศัพท์ 084-131-9649
สรรพคุณและลักษณะสายพันธุ๋
จากการทบทวนวรรณกรรมพบว่า ดอกไม้จีนหรือ Day Lilly มีชื่อทางวิทยาศาสตร์ว่า Hemerocalli spp ดอกไม้จีนหรือที่เรารู้จักกันในนามจำฉ่าย หรือ กิมฉอย ซึ่งนิยมนำดอกแห้งมาต้มกับซี่โครงหมู ส่วนดอกสดนิยมนำมาผัดรับประทาน
ดอกไม้จีนที่นิยมปลูกในเมืองไทย มี 2 พันธุ์ คือ Hemerocallis flava Linn มีดอกสีเหลืองใส และ Hemerocallis fulva Linn ซึ่งมีดอกสีเหลือง ในดอกไม้จีนอ่อนจะมีสารอนุพันธ์กลุ่ม Anthraquinone ที่พบมากได้แก่ Chrysophanol และ Rhein ซึ่งมีฤทธิ์เป็นยาระบายอ่อนๆ สารเหล่านี้จะลดลงเมื่อตอนดอกบานแล้ว นอกจากนี้ยังพบอัลคาลอยด์ชื่อ Colchicine ซึ่งใช้เป็นยาแก้โรคเก๊า (Gout) แต่มีพิษมากหากรับประทานครั้งแรกในปริมาณมาก จะทำให้เกิดอาการท้องเสียอย่างแรงได้
ศูนย์นวัตกรรมเทคโนโลยีหลังการเก็บเกี่ยว มหาวิทยาลัยเชียงใหม่