ศูนย์นวัตกรรมเทคโนโลยีหลังการเก็บเกี่ยว จัดประชุมคณะกรรมการบริหารครั้งที่ 2/2568 วันจันทร์ที่ 24 พฤศจิกายน พ.ศ. 2568 เวลา 09.30 น. ณ ห้องประชุมศูนย์วิจัยเทคโนโลยีหลังการเก็บเกี่ยว คณะเกษตรศาสตร์ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ และผ่านสื่ออิเล็กทรอนิกส์ (E-Meeting) โปรแกรม Zoom โดยมี ศ.เกียรติคุณ ดร.ดนัย บุณยเกียรติ เป็นประธานกรรมการ มีคณะกรรมการบริหาร และพนักงานของศูนย์ฯ เข้าร่วมประชุม ซึ่งมีวาระหลักคือการพิจารณารายงานประจำปี 2568 และพิจารณาแผนการดำเนินงานประจำปี 2569

The post การประชุมคณะกรรมการบริหาร ครั้งที่ 2/2568 appeared first on ศูนย์นวัตกรรมเทคโนโลยีหลังการเก็บเกี่ยว.

ศูนย์นวัตกรรมเทคโนโลยีหลังการเก็บเกี่ยว:หน่วยงานร่วมมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ จัดการประชุมวิชาการวิทยาการหลังการเก็บเกี่ยวแห่งชาติ  ครั้งที่ 22 (22^nd National Postharvest Technology Conference 2025) โดยได้จัดร่วมกับงานประชุมวิชาการนานาชาติ The 4^th China-ASEAN Horticultural Product Postharvest Conference ภายใต้หัวข้อ “ขับเคลื่อนอนาคตเทคโนโลยีหลังการเก็บเกี่ยวและความมั่นคงทางอาหารอย่างยั่งยืนด้วยนวัตกรรมชาญฉลาด” (Shaping the Sustainable Future of ASEAN–China Postharvest Technology and Food Security through Smart Innovation) วันที่ 3 – 4  พฤศจิกายน  2568 ณ โรงแรม ริชมอนด์ สไตลิส คอนเวนชั่น  อําเภอเมือง จังหวัดนนทบุรี  ทั้งนี้มี ศูนย์นวัตกรรมเทคโนโลยีหลังการเก็บเกี่ยว หน่วยงานร่วมมหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี หน่วยงานร่วมมหาวิทยาลัยขอนแก่น ภาควิชาพืชสวน คณะเกษตร กำแพงแสน มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ สมาคมอารักขาพืชไทย และสมาคมพืชสวนแห่งประเทศไทย เข้าร่วมจัดงาน

ทั้งนี้ ศ.เกียรติคุณ ดร.ดนัย บุณยเกียรติ ผู้อำนวยการศูนย์ฯ และ ศ.เกียรติคุณ ดร.จริงแท้ ศิริพานิช ได้กล่าวต้อนรับผู้เข้าร่วมประชุมวิชาการ

การประชุุมทั้งสองงานนี้ มีการนำเสนอผลงานวิจัยในภาคบรรยายจำนวน 27 เรื่อง และภาคนิทัศน์จำนวน 29 เรื่อง มีผู้เข้าร่วมประชุมวิชาการจำนวน 128 คน และมีการบรรยายพิเศษและเสาวนาพิเศษซึ่งได้รับเกียรติจากผู้ทรงคุณวุฒิทั้งจากภาครัฐ ภาคเอกชน และองค์กรระดับนานาชาติ

The post การประชุมวิชาการวิทยาการหลังการเก็บเกี่ยวแห่งชาติ ครั้งที่ 22 ระหว่างวันที่ 3 – 4 พฤศจิกายน 2568 appeared first on ศูนย์นวัตกรรมเทคโนโลยีหลังการเก็บเกี่ยว.

ศูนย์นวัตกรรมเทคโนโลยีหลังการเก็บเกี่ยว ร่วมจัดนิทรรศการแสดงผลงานของศูนย์ฯ ในงาน “มหกรรมส่งเสริมการใช้ประโยชน์จากองค์ความรู้ วิจัย และนวัตกรรม (อววน.) เพื่อขับเคลื่อนเศรษฐกิจไทยอย่างยั่งยืนด้วยพลังสหวิทยาการ” หรือ “อว.แฟร์ 2025 : SCI POWER FOR FUTURE THAILAND” โดยในปีนี้จัดขึ้นภายใต้แนวคิด “Creators of Tomorrow : คิดสร้างสรรค์ Kids คิดสร้างอนาคต” ระหว่างวันที่ 9 – 17 สิงหาคม 2568 ณ ศูนย์การประชุมแห่งชาติสิริกิติ์

The post ร่วมงาน “อว.แฟร์ 2025 : SCI POWER FOR FUTURE THAILAND” ระหว่างวันที่ 9 – 17 สิงหาคม 2568 appeared first on ศูนย์นวัตกรรมเทคโนโลยีหลังการเก็บเกี่ยว.

ศูนย์นวัตกรรมเทคโนโลยีหลังการเก็บเกี่ยว : หน่วยงานร่วม ศูนย์วิจัยเทคโนโลยีหลังการเก็บเกี่ยว มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ จัดฝึกอบรมเรื่อง การจัดการระบบสายโซ่ความเย็นในผลิตผลสด เมื่อวันที่ 8 สิงหาคม 2568 ณ ห้องประชุมศูนย์วิจัยเทคโนโลยีหลังการเก็บเกี่ยว ซึ่งมีการบรรยายในหัวข้อต่าง ๆ เช่น

• ความสำคัญของสายโซ่ความเย็น (cold chain) ต่อคุณภาพ อายุการเก็บรักษาผลิตผลทางการเกษตรและผลิตภัณฑ์อาหารเทคโนโลยีการจัดการกับผลิตผลเกษตรใน
• การจัดการระบบสายโซ่ความเย็น และ Logistic สำหรับเกษตรกร ผู้ประกอบการรายย่อย ผู้ประกอบการห้องเย็น ผู้ค้าปลีก และ Modern trade
• เทคโนโลยีและนวัตกรรมที่เกี่ยวกับ cold chain และ logistic สำหรับสินค้าเกษตรไทยสู่ตลาดจีน
• ส่งเสริมกระบวนการผลิต ลดการสูญเสีย และใช้ทรัพยากรอย่างคุ้มค่า (SDG12)

โดยมีอาจารย์ นักศึกษา เกษตรกร และผู้ประกอบการ รวมทั้งเจ้าหน้าที่จากภาครัฐและเอกชน เข้าร่วมฝึกอบรมประมาณ 30 คน

The post ฝึกอบรมเรื่อง “การจัดการระบบสายโซ่ความเย็นในผลิตผลสด” เมื่อวันที่ 8 สิงหาคม 2568 appeared first on ศูนย์นวัตกรรมเทคโนโลยีหลังการเก็บเกี่ยว.

ศูนย์นวัตกรรมเทคโนโลยีหลังการเก็บเกี่ยว : หน่วยงานร่วม ศูนย์วิจัยเทคโนโลยีหลังการเก็บเกี่ยว มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ จัดฝึกอบรมเรื่อง การจัดการหลังการเก็บเกี่ยวสำหรับผลิตผลเกษตร และการควบคุมการสูญเสียอาหาร เมื่อวันที่ 7 สิงหาคม 2568 ณ ห้องประชุมศูนย์วิจัยเทคโนโลยีหลังการเก็บเกี่ยว ซึ่งผู้เข้าอบรมได้รับฟังการบรรยายในหัวข้อต่าง ๆ ได้แก่

• สรีรวิทยาของผลิตผลหลังการเก็บเกี่ยวและการสูญเสียในกระบวนการจัดการหลังการเก็บเกี่ยว
• เทคโนโลยีการจัดการกับผลิตผลเกษตรในสภาวการณ์เปลี่ยนแปลงของสภาพภูมิอากาศ
• เทคโนโลยีบรรจุภัณฑ์สำหรับผักและผลไม้
• การจัดการแมลงศัตรูผักและผลไม้หลังการเก็บเกี่ยว เพื่อส่งเสริมกระบวนการผลิตคงคุณภาพ ลดการสูญเสีย สนับสนุนการใช้ทรัพยากรอย่างคุ้มค่าเพื่อการบริโภคอย่างยั่งยืน (SDG12)

โดยมีอาจารย์ นักศึกษา เกษตรกร และผู้ประกอบการ รวมทั้งเจ้าหน้าที่จากภาครัฐและเอกชน เข้าร่วมอบรม

The post ฝึกอบรมเรื่อง “การจัดการหลังการเก็บเกี่ยวสำหรับผลิตผลเกษตร และการควบคุมการสูญเสียอาหาร” เมื่อวันที่ 7 สิงหาคม 2568 appeared first on ศูนย์นวัตกรรมเทคโนโลยีหลังการเก็บเกี่ยว.

The post ร่วมเป็นวิทยากรการอบรมเชิงปฏิบัติ “การประยุกต์ใช้เทคโนโลยีการเลี้ยงและแปรรูปไข่ผำ” เมื่อวันที่ 14 มิถุนายน 2568 appeared first on ศูนย์นวัตกรรมเทคโนโลยีหลังการเก็บเกี่ยว.

The post ร่วมเป็นวิทยากรการอบรมเชิงปฏิบัติ “แปรรูปวัสดุเหลือใช้ใบสาบเสือเพื่อยับยั้งเชื้อราด้วยงานวิจัยและนวัตกรรมสู่การผลิตภัณฑ์เสื่อกกเพื่อสร้างมูลค่า” เมื่อวันที่ 6 มิถุนายน 2568 appeared first on ศูนย์นวัตกรรมเทคโนโลยีหลังการเก็บเกี่ยว.

• พัฒนาเครื่องจักรอัดขึ้นรูป และถ่ายทอดเทคโนโลยีการผลิตภาชนะและกระถางต้นไม้จากวัสดุเหลือใช้ทางการเกษตรให้กับชุมชน เพื่อสร้างกระบวนการผลิตจริงในพื้นที่
• เสริมสร้างศักยภาพเยาวชนและวิสาหกิจชุมชน ในการผลิตภัณฑ์ต้นแบบที่สามารถนำไปใช้ได้จริงและสร้างรายได้ภายในชุมชน

มีผู้สนใจเข้าร่วมอบรม ประกอบด้วยเกษตรกร นักเรียน เจ้าหน้าที่เทศบาล และนักวิจัย จำนวน 57 คน

The post อบรมเชิงปฏิบัติการ “การพัฒนาเครื่องอัดขึ้นรูปและเสริมศักยภาพเยาวชนและชุมชนสู่เศรษฐกิจหมุนเวียน” เมื่อวันที่ 4 มิถุนายน 2568 appeared first on ศูนย์นวัตกรรมเทคโนโลยีหลังการเก็บเกี่ยว.

ศาสตราจารย์เกียรติคุณ ดร.ดนัย บุณยเกียรติ ผู้อำนวยการศูนย์นวัตกรรมเทคโนโลยีหลังการเก็บเกี่ยว พร้อมทั้งนักวิจัยในสังกัดของศูนย์ฯ ร่วมประชุมปรึกษาหารือผ่านระบบออนไลน์ ร่วมกับ

• คุณชูศักดิ์ ชื่นประโยชน์ รองประธานกรรมการ หอการค้าไทย
• คุณวิชา ธิติประเสริฐ รองประธานคณะกรรมการเพิ่มมูลค่าพืชเกษตร
• คุณสุกัญญา ใจชื่น รองประธานคณะกรรมการเพิ่มมูลค่าพืชเกษตร
• คุณวิภาวลี วัจนาภิญโญ นายกสมาคมผู้ประกอบการพืชผักผลไม้ไทย
• คุณสารินันท์ รัตนศิริมนตรี เลขานุการ สมาคมผู้ประกอบการพืชผักผลไม้ไทย
• คุณณภาวิณี เทพเกษตรกุล ประธานบริหาร โตมี กรุ๊ป

เพื่อพูดคุยถึงแนวทางการดำเนินการวิจัยร่วมกัน หรืองานด้านอื่นที่อาจดำเนินการร่วมกันในอนาคต เมื่อวันที่ 21 มกราคม 2568

The post ประชุมออนไลน์เพื่อหารือแนวทางการดำเนินการวิจัยร่วมกับภาคเอกชน เมื่อวันที่ 21 มกราคม 2568 appeared first on ศูนย์นวัตกรรมเทคโนโลยีหลังการเก็บเกี่ยว.

ศูนย์นวัตกรรมเทคโนโลยีหลังการเก็บเกี่ยว ร่วมจัดนิทรรศการแสดงผลงานของศูนย์ฯ ในงานวันเกษตรแห่งชาติ 2567 ภายใต้แนวคิด “สืบสาน รักษา และต่อยอดศาสตร์พระราชา มุ่งสู่เกษตรกรรมทันสมัย ความมั่นคงทางอาหาร และความเป็นกลางทางคาร์บอน เพื่อการพัฒนาอย่างยั่งยืน” ระหว่างวันที่ 27 พฤศจิกายน – 8 ธันวาคม 2567 ณ ไร่แม่เหียะ คณะเกษตรศาสตร์ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่

The post ร่วมจัดนิทรรศการแสดงผลงานของศูนย์ฯ ในงานวันเกษตรแห่งชาติ 2567 ระหว่างวันที่ 27 พ.ย. – 8 ธ.ค.2567 appeared first on ศูนย์นวัตกรรมเทคโนโลยีหลังการเก็บเกี่ยว.