การสัมมนาทางวิชาการ วิทยาการหลังการเก็บเกี่ยวแห่งชาติ ครั้งที่ 7 ระหว่างวันที่ 19-20 สิงหาคม 2552 ณ โรงแรม อ่าวนางวิลล่ารีสอร์ท อำเภอเมือง จังหวัดกระบี่ จัดโดย ศูนย์นวัตกรรมเทคโนโลยีหลังการเก็บเกี่ยว : หน่วยงานร่วม มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์
มีงานวิจัยทั้งสิ้นจำนวน : 149 เรื่อง แสดงผลเรียงตามลำดับชื่อเรื่อง
- 1 . กลไกของ metabolites จากเชื้อยีสต์ Aureobasidium pullulans TISTR 3389 ต่อการควบคุมโรคแอนแทรคโนสที่เกิดจากเชื้อรา Colletotrichum musae (Berk & Curtis) บนกล้วยหอมทอง
- 2 . การกำจัดด้วงหนังสัตว์โดยใช้โอโซน
- 3 . การเกิดโรคของผลมังคุด (Garcinia mangostana) ในภาคตะวันออกของประเทศไทย
- 4 . การเข้าทำลายใบและผลองุ่นทานสดของเชื้อรา Colletotrichum gloeosporioides สาเหตุโรคแอนแทรคโนสที่ตัดแต่งทรงพุ่ม 2 แบบ
- 5 . การควบคุมเชื้อรา Aspergillus flavus ในเมล็ดข้าวโพดโดยใช้คลื่นความถี่วิทยุในสภาพร้อนชื้นและร้อนแห้ง
- 6 . การควบคุมโรคผลเน่าราสีเขียวของส้มที่เกิดจากเชื้อรา Penicillium digitatum โดยใช้สารสกัดกึ่งบริสุทธิ์จากขมิ้น และไคโตแซน
- 7 . การคัดคุณภาพความสุกแก่ของผลแก้วมังกรโดยใช้ Partial Least Square Regression Model
- 8 . การคัดแยกเนื้อแก้วและยางไหลในมังคุดแบบไม่ทำลายโดยวิธีการวัดการดูดกลืนแสงในย่านใกล้อินฟราเรด
- 9 . การโคลนยีน 1-Aminocyclopropane-1-carboxylate (ACC) Synthase ในกระบวนการสังเคราะห์เอทิลีนของกล้วยไม้รองเท้านารีพันธุ์เหลืองปราจีนและการแสดงออก
- 10 . การโคลนและการวิเคราะห์ลำดับเบสของบริเวณรหัสของยีน Polyphenol Oxidase ในผลสับปะรดพันธุ์ตราดสีทอง
- 11 . การจำแนกความสุกแก่ของผลแก้วมังกรโดยใช้ Discriminant Analysis
- 12 . การจำแนกและคัดเลือกสายพันธุ์จุลินทรีย์เพื่อใช้ควบคุมโรคเน่าของผลไม้หลังการเก็บเกี่ยว
- 13 . การชะลอการสุกของผลมะละกอพันธุ์แขกดำด้วยสาร 1-methylcyclopropene
- 14 . การใช้ 1-MCP ชะลอการเปลี่ยนแปลงทางสรีรวิทยาของมะละกอพันธุ์แขกดำ
- 15 . การใช้ SPME ในการตรวจสอบองค์ประกอบของสารหอมระเหยในแตงเมล่อนพันธุ์ลูกผสม
- 16 . การใช้ไขผึ้งเป็นสารเคลือบผิวสำหรับผลมะม่วงน้ำดอกไม้จาก 2 แหล่งผลิต
- 17 . การใช้เทคนิคเนียร์อินฟราเรดสเปกโทรสโกปีตรวจสอบการปนของข้าวสารพันธุ์ขาวดอกมะลิ 105 ด้วยข้าวพันธุ์ชัยนาท 1
- 18 . การใช้สารยับยั้งกิจกรรมของเอนไซม์ peroxidase ในการชะลอการอุดตันของท่อลำเลียงดอกเบญจมาศ
- 19 . การใช้สารรมฟอสฟีนในการป้องกันกำจัดแมลงศัตรูข้าวโพดเลี้ยงสัตว์หลังการเก็บเกี่ยว
- 20 . การตรวจการปนเปื้อน Salmonella spp. ด้วย เทคนิค PCR และคัดแยกสายพันธุ์ในกระบวนการผลิตผักสด เพื่อการส่งออก
- 21 . การตรวจสอบความผิดปกติไส้ฉ่ำน้ำอย่างไม่ทำลายในผลสาลี่
- 22 . การทดลองหาอุณหภูมิ และระยะเวลาที่เหมาะสมสำหรับการเก็บรักษาดอกบัวหลวง (Nelumbo nucifera Gaertn.) พันธุ์สัตตบุษย์
- 23 . การทดสอบ casein hydrolysis เพื่อจำแนก species ของ Colletotrichum สาเหตุโรคแอนแทรคโนส
- 24 . การทดสอบเครื่องคัดขนาดชมพู่แบบไร้ความเสียหาย
- 25 . การทำนายศักยภาพของเครื่องขัดขาว: ส่วนที่ 1 ฟังก์ชันของการขัดขาวครั้งที่ 1
- 26 . การทำนายอาการเนื้อแก้วจากน้ำมังคุดโดยใช้เทคนิคการดูดกลืนแสงในช่วงความยาวคลื่นใกล้อินฟราเรด
- 27 . การปนเปื้อนโดย Escherichia coli ในแปลงผลิตที่มีผลต่อคุณภาพของผักกาดหอมหลังการเก็บเกี่ยว
- 28 . การประเมินความสามารถในการเก็บรักษาเมล็ดข้าวโพดหวานพิเศษลูกผสมที่ผ่านการเคลือบ โดยวิธีการเร่งอายุ
- 29 . การประเมินค่าอมิโลสในเมล็ดข้าวเปลือก ข้าวกล้อง และข้าวสาร โดยใช้เทคนิค Near Infrared Spectroscopy
- 30 . การประเมินเชื้อพันธุกรรมพริกต่อการต้านทานโรคแอนแทรคโนส
- 31 . การประยุกต์ใช้น้ำมันหอมระเหยร่วมกับสารเคลือบผิวเชลแลคเพื่อยืดอายุการเก็บรักษา มะม่วงพันธุ์น้ำดอกไม้ (Mangifera indica)
- 32 . การปรับปรุงคุณภาพการสีของข้าวเปลือกที่ผ่านการเก็บรักษาด้วยวิธีการแช่น้ำร่วมกับการอบแห้งด้วยรังสีอินฟราเรดและการเทมเปอร์ริ่ง
- 33 . การปรับปรุงคุณภาพหลังการเก็บเกี่ยวของข้าวปทุมธานี 1 ด้วยคลื่นความถี่วิทยุ
- 34 . การป้องกันการเกิดอาการสะท้านหนาวของผลมะม่วงน้ำดอกไม้สีทองด้วยบรรจุภัณฑ์
- 35 . การเปลี่ยนแปลงคุณภาพระหว่างการเก็บรักษาสับปะรดตัดแต่งพร้อมบริโภคพันธุ์ปัตตาเวีย
- 36 . การเปลี่ยนแปลงคุณภาพลองกองเพื่อการส่งออกระหว่างเก็บรักษาโดยใช้อุณหภูมิต่ำร่วมกับบรรจุภัณฑ์
- 37 . การเปลี่ยนแปลงคุณภาพและ oleoresin ของพริกไทยสดที่เก็บในบรรจุภัณฑ์แบบดัดแปลงบรรยากาศ ชนิดต่าง ๆ
- 38 . การเปลี่ยนแปลงคุณสมบัติทางด้านความหนืดและคุณภาพการหุงต้มของข้าวพันธุ์ชัยนาท 1 ภายใต้การอบแห้งแบบฟลูอิไดซ์เบดร่วมกับการแผ่รังสีอินฟราเรดคลื่นสั้น
- 39 . การเปลี่ยนแปลงสี องค์ประกอบทางเคมี และคุณภาพการบริโภคของกล้วยหอมทอง ในระหว่างการเก็บรักษา
- 40 . การเป่าอากาศเพื่อรักษาคุณภาพข้าวระหว่างการเก็บรักษา
- 41 . การพัฒนาเครื่องกะเทาะและคัดแยกเปลือกกุ้ง
- 42 . การพัฒนาฟิล์มกำจัดก๊าซเอทิลีนสำหรับบรรจุผลิตผลที่ไวต่อก๊าซเอทิลีน
- 43 . การพัฒนาสารเคลือบผิวจากไคโตซานเพื่อยืดอายุการเก็บรักษากล้วยหอม
- 44 . การพัฒนาสารเคลือบผิวอินทรีย์เพื่อรักษาคุณภาพของส้มเขียวหวานที่เก็บรักษาโดยไม่ใช้อุณหภูมิต่ำ
- 45 . การพัฒนาสารป้องกันการเกาะติดจากไขผึ้งและน้ำมันปาล์มโอเลอินสำหรับผลไม้อบแห้ง
- 46 . การยืดอายุการเก็บพริกหวานเขียวภายใต้บรรยากาศดัดแปลงโดยใช้ฟิล์มที่ยอมให้แก๊สซึมผ่านได้สูง
- 47 . การยืดอายุการเก็บรักษาของกล้วยหอมผ่านการบ่มด้วยฟิล์มกำจัดก๊าซเอทิลีน
- 48 . การยืดอายุการเก็บรักษาผลเงาะโดยใช้ฟิล์มเจาะรูขนาดไมครอน
- 49 . การลดการเจริญแบบแฝงและโรคแอนแทรคโนสเพื่อเพิ่มศักยภาพในการส่งออกของมะม่วงน้ำดอกไม้สีทองของอำเภอพร้าว จังหวัดเชียงใหม่
- 50 . การลดความชื้นและคุณภาพการสีของข้าวโดยใช้กระบวนการดูดซับ
- 51 . การลดปริมาณจุลินทรีย์ในเห็ดนางรมด้วยแสงจากหลอดไฟที่เคลือบด้วยไทเทเนียมไดออกไซด์
- 52 . การวิเคราะห์จำแนกกลุ่มเพื่อคัดแยกมังคุดเนื้อแก้วแบบไม่ทำลายโดยสเปกโทรสโกปีอินฟราเรดย่านใกล้
- 53 . การวิเคราะห์โลจิสติกส์ขาเข้าของข้าวโพดฝักอ่อนในภาคตะวันตกและภาคกลางของประเทศไทย
- 54 . การศึกษาการวิเคราะห์คุณภาพแบบไม่ทำลายในส้มโอตัดแต่งด้วยเครื่อง Vis/Nir Spectrometer
- 55 . การศึกษาความดันตกคร่อมสำหรับห้องรมซัลเฟอร์ไดออกไซด์ของลำไยด้วยระบบหมุนเวียนอากาศแบบบังคับในแนวดิ่ง
- 56 . การศึกษาดัชนีคุณภาพของมะม่วงพันธุ์น้ำดอกไม้โดยใช้แผนภาพความชอบ
- 57 . การศึกษาปริมาณคลอโรฟิลล์และแคโรทีนอยด์ทั้งหมดในผลอ่อนของผักพื้นบ้านบางชนิด
- 58 . การศึกษาปริมาณฟีนอลิกทั้งหมดและฤทธิ์ในการต้านอนุมูลอิสระในผลอ่อนของผักพื้นบ้านบางชนิด
- 59 . การศึกษาผลของการใช้สารละลายแคลเซียม-โบรอน ที่มีผลต่อการลดการผิดปกติทางสรีรวิทยาและเพิ่มคุณภาพของผลมะม่วงน้ำดอกไม้สีทอง
- 60 . การศึกษาและพัฒนาเครื่องขุดหัวแก่นตะวันสำหรับใช้กับรถไถเดินตาม
- 61 . การศึกษาสมบัติทางชีวเคมีและความงอกของเมล็ดพันธุ์ข้าวโพด
- 62 . การหาปริมาณโปรตีนในเมล็ดพันธุ์ถั่วเหลืองด้วยเนียร์อินฟราเรดสเปกโทรสโกปี
- 63 . การอบแห้งใบมะกรูดด้วยเครื่องอบแห้งแบบปั๊มความร้อนภายใต้อากาศ ก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ และก๊าซไนโตรเจน
- 64 . การอบแห้งปลาสลิดด้วยไอน้ำร้อนยวดยิ่ง
- 65 . การอบแห้งสมุนไพรด้วยเครื่องอบแห้งแบบลมร้อนร่วมกับอินฟราเรดไกล
- 66 . การอบแห้งอาหารทะเลด้วยไอน้ำร้อนยวดยิ่ง
- 67 . ความแก่อ่อนและดีซอร์พชั่นไอโซเทิร์มของใบตำลึง
- 68 . ความแก่อ่อนและดีซอร์พชันไอโซเทิร์มของใบโหระพา
- 69 . ความผันแปรทางสัณฐานวิทยาของเชื้อรา Colletotrichum spp. สาเหตุโรคแอนแทรคโนสพริก
- 70 . ความสามารถในการรับแรงกดทับของผลส้มสายน้ำผึ้ง
- 71 . ความเสียหายของมังคุดในจังหวัดชุมพรภายใต้การจำลองการขนส่ง
- 72 . ความเสียหายหลังการเก็บเกี่ยวและสมบัติกายภาพของผลลำไยสดพันธุ์สีชมพูและพันธุ์เบี้ยวเขียว
- 73 . ความหลากหลายของเชื้อราในผลลำไยสด
- 74 . คุณภาพของผลมะละกอในพื้นที่จังหวัดชุมพร
- 75 . คุณภาพของมะละกอผลดิบและผลสุกทานสดที่ปลูกในพื้นที่จังหวัดสระแก้ว
- 76 . คุณภาพทางเคมีของถั่วเหลืองฝักสดพันธุ์ AGS 292 และ #75A ในระยะเก็บเกี่ยวต่างๆ หลังการเก็บรักษา
- 77 . คุณภาพฝักและเมล็ดพันธุ์ของถั่วแดงหลวงที่เก็บเกี่ยวอายุต่างกัน
- 78 . คุณลักษณะของข้าวหอมมะลิไทย 8 ยี่ห้อ: คุณภาพทางเคมี เคมีเชิงฟิสิกส์ และกายภาพกับ คะแนนความชอบของผู้บริโภคโดยใช้แผนภาพความชอบ
- 79 . คุณสมบัติต้านการออกซิเดชันของสารสกัดเปลือกมังคุดและผลกระทบที่มีต่อคุณสมบัติของฟิล์มเคลือบบริโภคได้
- 80 . เครื่องปอกเปลือกผลมะพร้าวอ่อน
- 81 . จลนศาสตร์การอบแห้งและคุณภาพหลังการอบของใบโรสแมรี่ ดอกลาเวนเดอร์ และกลีบดอกกุหลาบ
- 82 . บทบาทของเมทิลแจสโมเนสต่อการเปลี่ยนแปลงปริมาณแคโรทีนอยด์และเบต้าแคโรทีนในมะม่วงน้ำดอกไม้ภายหลังการเก็บเกี่ยว
- 83 . แบบจำลองทางคณิตศาสตร์เพื่อการออกแบบระบบการบรรจุแบบบรรยากาศดัดแปรเชิงแอคทีฟสำหรับผักและผลไม้สด
- 84 . ประสิทธิภาพของสารละลายโซเดียมไฮโปคลอไรท์ในการควบคุมเชื้อจุลินทรีย์บนผิวมะละกอเส้นตัดแต่ง
- 85 . ปัจจัยที่มีผลต่อความแน่นเนื้อและความสว่างของเห็ดนางรมดอย
- 86 . ผลการเคลือบผิวด้วย Sucrose fatty acid ester ต่อการเปลี่ยนแปลงทางสรีรวิทยาของพริกซุปเปอร์ฮอท
- 87 . ผลของ 1-methylcyclopropene ร่วมกับการใช้สารละลายต่ออายุการปักแจกันของดอกกุหลาบพันธุ์ไวท์คริสมาสต์
- 88 . ผลของ Salicylic acid ต่อคุณภาพของผลพุทราพันธุ์บอมแอปเปิล
- 89 . ผลของกรดจิบเบอเรลลิคต่อการหลุดร่วง และการผลิตเอทิลีนในช่อผลลองกองหลังการเก็บเกี่ยว
- 90 . ผลของกรรมวิธีการอบแห้งต่อคุณสมบัติทางกายภาพเคมีของใบมะกรูดอบแห้ง
- 91 . ผลของการเคลือบเมล็ดด้วยสารป้องกันโรคและแมลงต่อคุณภาพเมล็ดพันธุ์แตงกวาลูกผสม
- 92 . ผลของการจัดการสวนมะม่วงน้ำดอกไม้สีทองในระยะก่อนเก็บเกี่ยวที่มีต่อการเกิดโรคแอนแทรคโนสของมะม่วงหลังเก็บเกี่ยว
- 93 . ผลของการจุ่มน้ำร้อนต่อคุณภาพของฝรั่งพร้อมบริโภค (พันธุ์แป้นสีทอง และพันธุ์กิมจู)
- 94 . ผลของการแช่ต่อปริมาณกรดไฟติก กิจกรรมของเอ็นไซม์ไฟเตส และแร่ธาตุ ในข้าวกล้อง 3 พันธุ์
- 95 . ผลของการใช้น้ำร้อนและน้ำคลอรีนล้างเงาะสดพันธุ์โรงเรียนต่อจำนวนจุลินทรีย์และการยอมรับทางประสาทสัมผัส
- 96 . ผลของการใช้สารสกัดจากหนอนตายหยากต่อการควบคุมโรคแอนแทรคโนสของกล้วยหอมทอง
- 97 . ผลของการทำลายข้าวโพดเลี้ยงสัตว์ของมอดหนวดยาว
- 98 . ผลของการทำแห้งแบบระยะเดียว และแบบสองระยะต่อคุณภาพของขิง
- 99 . ผลของการรีดสับปะรดต่อจลนพลศาสตร์การอบแห้งและคุณภาพ
- 100 . ผลของการห่อผลและการเก็บรักษาต่อคุณภาพผลของมะม่วงน้ำดอกไม้สีทอง
- 101 . ผลของการให้คลื่นความถี่วิทยุในการกำจัดเชื้อรา Aspergillus flavus ที่ติดมากับเมล็ดข้าวโพดเลี้ยงสัตว์
- 102 . ผลของการอบแห้งต่อสารประกอบฟีนอลิกทั้งหมดและฤทธิ์การต้านอนุมูลอิสระของผักติ้ว มะระขี้นก มะกอก และฟ้าทะลายโจร
- 103 . ผลของชนิดวัสดุบรรจุภัณฑ์และปริมาณคาร์บอนไดออกไซด์ต่อการเจริญเติบโตและการทำลายของด้วงงวงข้าว (Sitophilus oryzae L.) ในข้าวสารพันธุ์ขาวดอกมะลิ 105
- 104 . ผลของเซทธิลไพริดิเนียมคลอไรด์และกรดแลคติกต่อการยับยั้ง Escherichia coli O157:H7 บนถั่วงอก
- 105 . ผลของเทคนิคการอบแห้งและสภาวะการเก็บรักษาต่อคุณภาพการสีและหุงต้มข้าวขาวดอกมะลิ 105
- 106 . ผลของน้ำร้อนต่อจำนวนจุลินทรีย์ปนเปื้อนที่ก่อให้เกิดโรคกับมนุษย์ของตะไคร้ตัดแต่งสด
- 107 . ผลของบรรจุภัณฑ์ อุณหภูมิและสารเคมีต่อคุณภาพของดอกกุยช่าย (Allium tuberosum L.)
- 108 . ผลของบรรจุภัณฑ์แอคทีฟจากกระดาษดูดซับเอทิลีนต่อคุณภาพหลังการเก็บเกี่ยว และอายุการเก็บรักษากล้วยหอมทอง
- 109 . ผลของบรรจุภัณฑ์แอคทีฟจากกระดาษดูดซับเอทิลีนต่อคุณภาพหลังการเก็บเกี่ยว และอายุการเก็บรักษามะม่วงน้ำดอกไม้
- 110 . ผลของพีเอชและการให้ความร้อนต่อกิจกรรมการต้านออกซิเดชันของสะตอ
- 111 . ผลของฟิล์มพลาสติกต่อสารระเหยของส้มโอพันธุ์ขาวน้ำผึ้งตัดแต่งพร้อมบริโภค
- 112 . ผลของภาชนะบรรจุที่ดัดแปลงบรรยากาศต่อแครอทหั่นสดพร้อมบริโภค
- 113 . ผลของเมทิลจัสโมเนทต่อการพัฒนาสีแดงของเปลือกผลมะม่วงพันธุ์มหาชนก
- 114 . ผลของระยะตัดดอกและกรด 5-ซัลโฟซาลิซิลิก ต่ออายุการปักแจกันของ ดอกปทุมมาพันธุ์เชียงใหม่สีชมพู
- 115 . ผลของระยะบริบูรณ์และอุณหภูมิต่ำในการเก็บรักษาต่อคุณภาพของผลมะม่วงพันธุ์มหาชนกหลังการเก็บเกี่ยว
- 116 . ผลของระยะเวลาการขัดขาวต่อสมบัติทางกลและคุณภาพการสีของข้าว
- 117 . ผลของรังสีแกมม่าที่มีต่อคุณภาพของผลมะม่วงพันธุ์น้ำดอกไม้สีทอง
- 118 . ผลของรูปแบบการบรรจุต่ออายุการเก็บรักษาของผลแก้วมังกรพันธุ์เวียดนาม
- 119 . ผลของรูปแบบของสาร 1-methylcyclopropene (1-MCP) ต่ออายุการใช้งานของเทียนฝรั่งกระถาง
- 120 . ผลของสภาวะการเก็บรักษาด้วยบรรจุภัณฑ์ปรับแต่งบรรยากาศที่มีต่อ การเกิดสีน้ำตาลของผักกาดหอมตัดแต่งพร้อมบริโภค
- 121 . ผลของสายพันธุ์และระยะการเจริญเติบโตต่อแอนโธไซยานินส์ของผลหม่อน
- 122 . ผลของสาร IBA และ BAP ต่อคุณภาพหลังการเก็บเกี่ยวดอกกล้วยไม้สกุลหวายพันธุ์แอนนาตัดดอก
- 123 . ผลของสารเคลือบต่อคุณภาพเมล็ดพันธุ์และการป้องกันโรคราน้ำค้างของเมล็ดพันธุ์ข้าวโพดหวานพิเศษ
- 124 . ผลของสารเคลือบที่มีต่อคุณลักษณะของการเคลือบและคุณภาพเมล็ดพันธุ์ข้าวโพด
- 125 . ผลของสารเคลือบผิวต่อคุณภาพหลังการเก็บเกี่ยวและอายุการเก็บรักษามะละกอ
- 126 . ผลของสารแคลเซียม-โบรอน (Ca-B) และ กรดจิบเบอเรลลิค (GA3) ที่มีผลต่อคุณภาพ หลังการเก็บเกี่ยวของส้มโอพันธุ์ท่าข่อย
- 127 . ผลของสารฆ่าเชื้อและสารลดแรงตึงผิวในการกำจัดเชื้อจุลินทรีย์ดั้งเดิมและ Salmonella typhimurium ในโหระพาระหว่างปฏิบัติการหลังการเก็บเกี่ยว
- 128 . ผลของสารละลายแคลเซียมแลคเตทต่อการอ่อนนุ่มของเนื้อมะละกอพันธุ์ฮาวาย
- 129 . ผลของสารสกัดข่าร่วมกับกรดอะซิติกต่อคุณภาพทางจุลชีววิทยาของผักชี
- 130 . ผลของอุณหภูมิการแช่ต่อการเกิดสีน้ำตาลในมะเขือเปราะตัดแต่งสด
- 131 . ผลของอุณหภูมิต่ำและระยะเวลากรีดฝักต่อคุณภาพของข้าวโพดฝักอ่อนที่เก็บใน MAP
- 132 . ผลของอุณหภูมิและระยะเวลาในการเก็บรักษาต่อการเปลี่ยนแปลงคุณลักษณะของไข่น้ำ
- 133 . ผลของโอโซนต่อการลดการปนเปื้อนเชื้อจุลินทรีย์และสารอะฟลาท็อกซินในพริกขี้หนูแห้ง
- 134 . ผลของไฮโดรเจนเปอร์ออกไซด์ต่อคุณภาพของเห็ดเป๋าฮื้อ ( Pleurotus cystidiosus O.K. Miller )
- 135 . ผลประสิทธิภาพการยับยั้งแบคทีเรียในเมล็ดถั่วลิสงของสารสกัดจากเปลือกผลไม้
- 136 . ผลร่วมของ Food additives และความร้อนต่อการมีชีวิตรอดของเชื้อราสาเหตุโรคขั้วหวีเน่าของกล้วย
- 137 . ระบบตามสอบสินค้าเกษตรด้านพืช
- 138 . โรคปื้นดำบนผลลองกอง (Aglaia dookkoo Griff.) ในระยะก่อนและหลังการเก็บเกี่ยว
- 139 . สมการอบแห้งเอมไพริคเคิลและคุณภาพด้านสีของแมคคาเดเมียภายใต้การอบแห้งแบบปั๊มความร้อน โดยใช้ก๊าซไนโตรเจนเป็นตัวกลางในการอบแห้ง
- 140 . สมบัติการต้านอนุมูลอิสระและปริมาณสารประกอบฟีนอลิกทั้งหมดของน้ำอ้อยสายพันธุ์ขอนแก่น 1 (Saccharum officinarum ‘KhonKaen 1’)
- 141 . สมบัติทางกายภาพ องค์ประกอบทางเคมี และลักษณะทางประสาทสัมผัส ของเนื้อไก่พื้นเมืองไทยและไก่ลูกผสมพื้นเมือง
- 142 . สมบัติทางกายภาพและปริมาณสาร 2-Acetyl-1-Pyrroline ของข้าวเคลือบสารหอมและทำแห้งด้วยฟลูอิดไดเซชัน
- 143 . สัดส่วนระหว่างพอลิเมอร์และแป้งดัดแปรที่มีผลต่อลักษณะของสารเคลือบ และคุณภาพเมล็ดพันธุ์ข้าวโพดหวาน
- 144 . อิทธิพลของการอบแห้งด้วยเทคนิคฟลูอิไดเซชันร่วมกับการแผ่รังสีอินฟราเรดคลื่นสั้นต่อลักษณะการ อบแห้งและคุณภาพการสีของข้าวเปลือก
- 145 . อิทธิพลของตำแหน่งผลมะม่วงต่อการประเมินคุณภาพด้วยเนียร์อินฟราเรดสเปกโทรสโกปี
- 146 . อิทธิพลของบรรจุภัณฑ์ต่อการเปลี่ยนแปลงอุณหภูมิภายในผลมะม่วงน้ำดอกไม้สีทอง
- 147 . อิทธิพลของภาชนะบรรจุ ระดับอุณหภูมิและระยะเวลาในการลดอุณหภูมิอย่างรวดเร็วต่อการเปลี่ยนแปลง คาร์บอนไดออกไซด์และออกซิเจนในขณะเก็บรักษาและคุณภาพหลังการเก็บรักษากล้วยหอมทอง
- 148 . อิทธิพลของระยะเวลาและระดับอุณหภูมิในการลดอุณหภูมิอย่างรวดเร็วต่อการเปลี่ยนแปลงก๊าซ คาร์บอนไดออกไซด์และออกซิเจนและอายุการเก็บรักษามะพร้าวอ่อน
- 149 . อิทธิพลของสภาพบรรยากาศออกซิเจนต่ำต่ออายุการเก็บรักษาและการเปลี่ยนแปลงทางกายภาพและทางเคมีของมะนาวพันธุ์แป้น