งานวิจัยที่ได้รับการสนับสนุนจากศูนย์นวัตกรรมเทคโนโลยีหลังการเก็บเกี่ยว ประจำปี 2554
มีงานวิจัยทั้งสิ้นจำนวน : 76 เรื่อง แสดงผลเรียงตามลำดับชื่อเรื่อง
- 1 . การกระจายของเชื้อสาเหตุของโรคของเมล็ดพันธุ์ข้าวในกระบวนการปรับปรุงสภาพเมล็ดพันธุ์ข้าวต่อผลที่มีต่อความงอกของเมล็ด
- 2 . การเก็บรักษามะพร้าวกะทิ
- 3 . การเก็บรักษามะพร้าวอ่อนชนิดปอกเปลือกแบบเจีย
- 4 . การเกิดและการป้องกันการแตกและกลิ่นผิดปกติในมะพร้าวน้ำหอมระหว่างการเก็บรักษาที่อุณหภูมิต่ำ
- 5 . การควบคุมโรคผลเน่าและการยืดอายุการเก็บรักษาส้มพันธุ์สายน้ำผึ้งด้วยสารระเหยจากราเอนโดไฟท์
- 6 . การควบคุมโรคหลังการเก็บเกี่ยวของสับปะรดพันธุ์ตราดสีทองโดยนาโนแพลททินัมและนาโนซิลเวอร์ร่วมกับสารเคลือบ
- 7 . การเคลือบผิวด้วยไคโตซานและการเก็บรักษาในบรรยากาศดัดแปลงเพื่อรักษาคุณภาพและยืดอายุของพริกขี้หนูแดงพันธุ์ซูเปอร์ฮอท
- 8 . การจัดการโซ่อุปทาน และโลจิสติกส์ของสับปะรดกลุ่มควีนหลังการเก็บเกี่ยวในเขตภาคตะวันออก
- 9 . การจัดการโซ่อุปทานของสับปะรดพันธุ์ภูแล
- 10 . การจัดการโซ่อุปทานและโลจิสติกส์ที่เหมาะสมสำหรับสับปะรดพันธุ์ควีน
- 11 . การฉายรังสียูวีต่อคุณภาพของกล้วยหอมทองและกล้วยไข่
- 12 . การใช้ TiO2 ซึ่งอาศัยแสงเป็นตัวเร่งปฏิกิริยาร่วมกับโอโซนและน้ำอิเล็กโทรไลต์ในการล้างผลมะม่วงน้ำดอกไม้เพื่อลดการเกิดโรคหลังเก็บเกี่ยว
- 13 . การใช้ก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ความเข้มข้นสูงร่วมกับโอโซน/ไคโตซานเพื่อยืดอายุการเก็บรักษามะพร้าวน้ำหอม
- 14 . การใช้น้ำโอโซนและน้ำอิเล็กโทรไลซ์เพื่อลดสารกำจัดศัตรูพืชกลุ่มออร์กาโนฟอสเฟตในผักใบ
- 15 . การตรวจสอบคุณภาพและความบริบูรณ์ของผลมะพร้าวอ่อนแบบไม่ทำลายด้วยเทคนิค NIRs เพื่ออุตสาหกรรมการส่งออก
- 16 . การตรวจหาสารกำจัดศัตรูพืชตกค้างในผักบางชนิดด้วยเทคนิคเนียร์อินฟาเรดสเปกโทรสโกปี
- 17 . การตรวจหาอาการผิดปกติภายในผลสับปะรดด้วยเนียร์อินฟราเรดสเปกโทรสโกปี
- 18 . การปฏิบัติก่อนการเก็บรักษา และการบรรจุในสภาพบรรยากาศดัดแปลงต่อคุณภาพของหน่อไม้ฝรั่ง
- 19 . การประเมินการสูญเสีย และการจัดการโซ่ความเย็นของสับปะรดกลุ่มควีนหลังการเก็บเกี่ยวในเขตภาคตะวันออก
- 20 . การประเมินความสูญเสียในกระบวนจัดการสายโซ่อุปทานของผลส้มเปลือกร่อนและลำไย
- 21 . การประเมินความสูญเสียและความปลอดภัยในกระบวนการจัดการสายโซ่อุปทานคะน้า และกะหล่ำปลีในจังหวัดเชียงใหม่
- 22 . การประยุกต์ใช้กล่องบรรจุแบบดัดแปลงบรรยากาศที่ใช้หน้าต่างซิลิโคนเมมเบรน ร่วมกับสารดูดซับและยับยั้งการทำงานของเอทธิลีนในการรักษาคุณภาพและยืดอายุการเก็บรักษาทุเรียนพันธุ์หมอนทอง
- 23 . การประยุกต์ใช้ความร้อนจากคลื่นความถี่วิทยุร่วมกับวิธีอบด้วยลมร้อนใน ข้าวกาบาและข้าวมอลต์ เพื่อลดการปนเปื้อนจุลินทรีย์ในวัตถุดิบ และลดระยะเวลาในการอบแห้งหลังการเก็บเกี่ยว
- 24 . การประยุกต์ใช้เทคนิคเนียร์อินฟราเรดสเปกโทรสโกปีบนชุดสายพานลำเลียงเพื่อคัดแยกคุณภาพของผลไม้ด้วยความหวาน
- 25 . การประยุกต์เทคโนโลยีการลดอุณหภูมิแบบสุญญากาศร่วมกับบรรจุภัณฑ์แอคทีฟเพื่อเพิ่มคุณภาพผักบนพื้นที่สูง
- 26 . การเปรียบเทียบพลังงานที่ใช้ในการตัดหัวมันสำปะหลัง
- 27 . การเปลี่ยนแปลงกลิ่นในมะพร้าวน้ำหอมระหว่างการเก็บรักษา
- 28 . การพัฒนาของ Extrafloral nectaries ชนิดและความเข้มข้นของน้ำตาลต่อการเข้าทำลายของเชื้อรา Leptoxyphium kurandae และ Phomopsis sp. สาเหตุโรคปื้นดำและผลเน่าหลังการเก็บเกี่ยวของผลลองกอง
- 29 . การพัฒนาเครื่องต้นแบบเครื่องฉายรังสีอินฟราเรด สำหรับกำจัดมอดด้วงงวงข้าวในข้าวสาร
- 30 . การพัฒนาเครื่องผลิตน้ำอิเล็กโทรไลต์เพื่อการล้างผักและผลไม้
- 31 . การพัฒนาเครื่องอบแห้งที่เหมาะสมสำหรับการอบแห้งแกนสับปะรด
- 32 . การพัฒนาต้นแบบเครื่องอบแห้งลมร้อนร่วมกับไมโครเวฟชนิดสายพานลำเลียงแบบต่อเนื่องสำหรับการอบแห้งยางแท่ง
- 33 . การพัฒนาต้นแบบฉลากแบบฉลาด เพื่อบอกถึงระดับความสมบูรณ์ของเมล็ดพันธุ์ข้าวภายใต้สภาวะการเจริญของแมลง
- 34 . การพัฒนาต้นแบบซองควบคุมการปล่อยไอระเหยเอทานอลสำหรับมะละกอตัดสด
- 35 . การพัฒนาบรรจุภัณฑ์ฉลาดชนิดบ่งชี้ความสดเพื่อวัดความสุกของมะม่วงเพื่อการส่งออก
- 36 . การพัฒนาพื้นฐานกระบวนการและเทคนิควิธีการใช้ความร้อนจากคลื่นความถี่วิทยุเพื่อควบคุมโรคแอนแทรคโนส (Colletotrichum gloeosporioides) และแมลงวันผลไม้ (Bactrocera dorsalis ) ของมะม่วงหลังการเก็บเกี่ยว
- 37 . การพัฒนาระบบการจัดการหลังการเก็บเกี่ยวเพื่อยืดอายุการเก็บรักษาและคุณภาพของสับปะรดพันธุ์ตราดสีทองโดยสารเมธิลจัสโมเนท
- 38 . การพัฒนาระบบการล้างและการเก็บรักษาผลสับปะรดสดพันธุ์ภูแลโดยเทคโนโลยีออกซิเดชั่นเพื่ออาหารปลอดภัย
- 39 . การพัฒนาวีธีการใช้คลื่นเสียงเพื่อช่วยวิธีการทดสอบแบบไม่ทำลายอื่นๆในการตรวจสอบคุณภาพของมังคุด
- 40 . การพัฒนาสีผิวผลในระยะก่อนการเก็บเกี่ยว และการใช้ความร้อนเพื่อพัฒนาคุณภาพและอายุการวางจำหน่ายของผลมะม่วงพันธุ์มหาชนกเพื่อการส่งออก
- 41 . การยืดอายุการเก็บรักษาขนุนตัดแต่งสดด้วยฟิล์มเคลือบบริโภคได้จากเจลาตินผสมไคโตซาน
- 42 . การยืดอายุการเก็บรักษาของมะละกอพันธุ์เรดมาราดอล
- 43 . การยืดอายุการปักแจกันของกุหลาบตัดดอกด้วยวิธีการต่าง ๆ หลังการเก็บเกี่ยว
- 44 . การลดการเกิดไส้สีน้ำตาลระหว่างการเก็บรักษาของสับปะรดกลุ่ม Queen โดยการใช้แคลเซียมคลอไรด์
- 45 . การลดสารตกค้างยาฆ่าแมลงในส้มเขียวหวานหลังการเก็บเกี่ยวโดยการใช้เทคโนโลยีออกซิเดชันขั้นสูง
- 46 . การลดอาการไส้สีน้ำตาลของสับปะรดพันธุ์ตราดสีทอง
- 47 . การวิเคราะห์ต้นทุนโลจิสติกส์ และการจัดการคุณภาพสับปะรดกลุ่มควีนหลังการเก็บเกี่ยวในเขตภาคตะวันออก
- 48 . การวิจัยและพัฒนาเครื่องขุดและรวมกองมันสำปะหลัง
- 49 . การศึกษาการจัดการโซ่อุปทานและโลจิสติกส์ของเงาะในภาคตะวันออก
- 50 . การศึกษาการจัดการโซ่อุปทานและโลจิสติกส์ของมะพร้าวน้ำหอมในจังหวัดสมุทรสาคร
- 51 . การศึกษาการเปลี่ยนแปลงของสารพฤกษเคมีระหว่างการเก็บรักษาที่อุณหภูมิต่ำของสับปะรดพันธุ์ปัตตาเวีย และพันธุ์ตราดสีทอง
- 52 . การศึกษาความแตกต่างของพื้นที่การปลูกและวัยต่อคุณภาพและการเกิดอาการไส้สีน้ำตาลของสับปะรดพันธุ์ควีน
- 53 . การศึกษาความสัมพันธ์น้ำและกายวิภาคของไม้ตัดดอกเขตร้อนบางชนิด
- 54 . การศึกษาความหลากหลายของยีนที่ควบคุมลักษณะความแน่นเนื้อในมะละกอ
- 55 . การศึกษาและพัฒนาอุปกรณ์ลำเลียงมันสำปะหลังขึ้นรถบรรทุก
- 56 . การแสดงออกของแอนโทไซยานินและการเป็นสารต้านอนุมูลอิสระในดอกกล้วยไม้ลูกผสม Vanda (V. teres x V. hookeriana)
- 57 . การหา DNA polymorphism ของยีนในกระบวนการสร้างเอธิลีน และเอธิลีนรีเซบเตอร์ที่มีผลต่อคุณภาพหลังการเก็บเกี่ยวในมะละกอพันธุ์ทางการค้า
- 58 . การอบแห้งลำไยโดยใช้ไอน้ำร้อนยวดยิ่งที่ความดันต่ำ
- 59 . การออกแบบและพัฒนาเครื่องปอกเปลือกผลมะพร้าวอ่อนแบบอัตโนมัติเชิงพาณิชย์
- 60 . เครื่องคัดเกรดมะม่วงโดยใช้เทคนิคการประมวลผลสัญญาณน้ำหนักแบบพลวัต
- 61 . ชนิดและแหล่งที่มาของราบนผลมะพร้าวน้ำหอมที่ผ่านขบวนการจัดการเปลือกเพื่อการส่งออก และแนวทางการจัดการ
- 62 . บทบาทของสารควบคุมการเจริญเติบโตบางชนิดเพื่อชะลอการสูญเสียคุณภาพและอาการสะท้านหนาวของมะม่วงน้ำดอกไม้และส้มสายน้ำผึ้งระหว่างการเก็บรักษาที่อุณหภูมิต่ำ
- 63 . ผลของ Photcatalysis ของ TiO2 ร่วมกับสารเคลือบผิวและบรรจุภัณฑ์ต่อการควบคุมโรคและอายุการเก็บรักษาของผลเงาะพันธุ์โรงเรียน
- 64 . ผลของกระบวนการผลิตต่อปริมาณอะฟลาทอกซินในผลิตภัณฑ์พริกแห้งและผลิตภัณฑ์ถั่วลิสง
- 65 . ผลของการฉายรังสีแกมมาและบรรจุภัณฑ์ต่อคุณภาพ การเกิดสีน้ำตาล และการพัฒนาของโรคภายหลังการเก็บเกี่ยวของผลลิ้นจี่
- 66 . ผลของการใช้สารเคลือบ บรรยากาศดัดแปลง และอุณหภูมิต่ำที่มีต่อการเก็บรักษาลองกอง
- 67 . ผลของการทำ blanching ปริมาณออกซิเจน และการผสมเกษร ผลต่อกลิ่นและคุณภาพของมะพร้าวน้ำหอมหลังการเก็บเกี่ยว
- 68 . ผลของความแก่ของผลมะละกอและการจัดการหลังการเก็บเกี่ยวต่อคุณภาพของผล
- 69 . ผลของไทเทเนียมไดออกไซด์จากกระบวนการโฟโตแคตาไลติกที่มีต่อบรรยากาศในห้องเก็บรักษาเพื่อยืดอายุมะม่วงน้ำดอกไม้
- 70 . ผลของเมธิลจัสโมเนท ไนตริกออกไซด์ หรือ 1-MCP ร่วมกับการบรรจุในบรรยากาศดัดแปลงต่อคุณภาพและอายุการเก็บรักษาของกระเจี๊ยบเขียว
- 71 . ผลของรังสี UV-C ที่มีต่อคุณภาพผลผลิต การสะสมสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพ และความไวต่อการเกิดอาการสะท้านของพริกหวาน
- 72 . ผลของรังสีแกมมาต่อการเปลี่ยนแปลงทางกายภาพและเคมีของสับปะรด
- 73 . ผลของสภาพปราศจากออกซิเจนต่อการเปลี่ยนแปลงคุณภาพของสับปะรดภูแล
- 74 . ผลของเอทานอล และ 1 – MCP ในการประยุกต์ใช้ในบรรจุภัณฑ์ เพื่อลดการตกกระของกล้วยไข่
- 75 . โรคผลเน่าของทุเรียน การดื้อต่อสารเคมีของเชื้อ และการควบคุม
- 76 . สรีรวิทยาและกายวิภาคของเซลล์บริเวณการหลุดร่วงและการปฏิบัติก่อนและหลังการเก็บเกี่ยว เพื่อเพิ่มคุณภาพของลองกองสำหรับการส่งออก