ศูนย์นวัตกรรมเทคโนโลยีหลังการเก็บเกี่ยว

ชื่อสามัญ : celtuce, stem lettuce, celery lettuce, asparagus lettuce

ชื่อวิทยาศาสตร์ : Lactuca sativa var asparagina

ตระกูล : Asteraceae

พบทั้งสิ้น 2 เรื่อง

• 1.Effects of aqueous chlorine dioxide treatment on enzymatic browning and shelf-life of fresh-cut asparagus lettuce (Lactuca sativa L.)
  Zhao Chen, Chuanhe Zhu , Yan Zhang, Debao Niu and Jinhua Du
  Postharvest Biology and Technology, Volume 58, Issue 3, December 2010, Pages 232-238
• 2.Postharvest physiology and storage technology of stem lettuce (Lactuca sativa var. angustana).
  Li Wu; Huang Cheng; Zong RuJing;
  Acta Agriculturae Zhejiangensis Year: 1995 Vol: 7 Issue: 2 Pages: 140-143 Ref: 4 ref.