ศูนย์นวัตกรรมเทคโนโลยีหลังการเก็บเกี่ยว

ชื่อสามัญ : ข้าวโพดหวาน (sweet corn)

ชื่อวิทยาศาสตร์ : Zea mays var. saccharata

ตระกูล : Poaceae

พบทั้งสิ้น 39 เรื่อง

• 1.Controlled atmosphere storage of fresh-cut sweet corn kernels
  G.S. Riad ,J. K. Brecht and S.T. Talcott
  Univ. of Florida , Horticultural Scinces Dept., P.O. Box 110690, FL 32611-1690; Univ. of Florida, Dept. of Food Science and Human Nutrition , P.O. Box 110370, FL 32611-0370
• 2.อิทธิพลของระดับ CO2 และ O2 ต่อคุณภาพและอายุการเก็บรักษาข้าวโพดหวานที่อายุต่างๆ กัน
  ยุพัตสา คำดี
  วิทยานิพนธ์ วิทยาศาสตรมหาบัณฑิต (พืชสวน) สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง. 2542. 100 หน้า.
• 3.ผลของพันธุ์ อายุการเก็บเกี่ยวและเวลาในการลวกต่อคุณภาพของข้าวโพดหวานแช่แข็ง
  วรรณี ชอบพัฒนา
  วิทยานิพนธ์มหาบัณฑิต. (วิทยาศาสตร์การอาหาร) วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์. 107 หน้า.
• 4.การประเมินความเสี่ยงของเชื้อจุลินทรีย์ในผักแปรรูปพร้อมบริโภค
  วันวิสาข์ ริมประนาม
  วิทยานิพนธ์ (วท.ม. จุลชีววิทยาประยุกต์) มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี, 2543. 187 หน้า
• 5.ผลของพันธุ์และสภาวะการแปรรูปต่อคุณภาพของข้าวโพดหวานแช่แข็งทั้งฝัก
  นลินา จอมบดินทร์
  วิทยานิพนธ์ (วิทยาศาสตรมหาบัณฑิต (วิทยาศาสตร์การอาหาร)) มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์, 2541. 142 หน้า.
• 6.การทดสอบเครื่องย่อยมันสำปะหลังเอนกประสงค์เพื่อใช้ในการตัดวัสดุเกษตร
  อานนท์ โรจน์วีระ และอรรถยา เฮงบำรุง
  รายงานของนักศึกษา ภาควิชาวิศวกรรมเกษตร คณะวิศวกรรมศาสตร์ มหาวิทยาลัยขอนแก่น. 2537. 43 หน้า
• 7.น้ำตาล แป้ง และคุณภาพของข้าวโพดหวานสายพันธุ์แท้ต่างๆ
  จุฑามาศ กูลนฤมิตรกุล
  วิทยาศาสตรมหาบัณฑิต (เกษตรศาสตร์) ภาควิชาพืชสวน คณะเกษตร มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์. 110 หน้า. 2553.
• 8.การแช่แข็งและการเปลี่ยนแปลงคุณภาพในระหว่างการเก็บรักษาของข้าวโพดหวานพันธุ์ลูกผสมฝักเล็ก
  ภัทรวรินทร์ แสนหล้า
  วิทยาศาสตรมหาบัณฑิต (เทคโนโลยีการอาหาร) คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น. 2555.
• 9.ผลของการทำ Hydrocooling และสภาพบรรยากาศดัดแปลงต่อคุณภาพการเก็บรักษาและอายุการวางจำหน่ายของข้าวโพดหวาน
  วิษณุ นิยมเหลา
  วิทยานิพนธ์ (วิทยาศาสตรมหาบัณฑิต เทคโนโลยีหลังการเก็บเกี่ยว) มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี. 2542. 171 หน้า
• 10.Effect of ear orientations on hydrocooling performance and quality of sweet corn
  Clément Vigneault, Bernard Goyette, Yvan Gariépy, Patrick Cortbaoui, Marie Thérèse Charles and Vijaya G.S. Raghavan
  Postharvest Biology and Technology, Volume 43, Issue 3, March 2007, Pages 351-357
• 11.Postharvest quality of sweet corn stored in ice, after hydrocooling
  T. Romphophak
  Program and Abstract. 2007 Australasian Postharvest Conference. Crowne Plaza Terrigal, NSW, Australia. 12 September 2007. 87 p.
• 12.Temporal changes in textural and taste-related characteristics of seven UK-grown Sh2 sweet corn cultivars stored under controlled atmosphere conditions
  Maria Smyrniotaki, Sandra Landahl and Leon A. Terry
  Abstracts, 10th International Controlled & Modified Atmosphere Research Conference, 4-7 April 2009, Antalya, Turkey. 80 pages.
• 13.การสูญเสียหลังการเก็บเกี่ยวในโซ่อุปทานพืชผักของโครงการหลวง
  ดนัย บุณยเกียรติพิชญา บุญประสม พูลลาภชัยพิชิต เชื้อเมืองพานและมนตรี จันทา
  วารสารวิทยาศาสตร์เกษตร 43 (3พิเศษ):376-379. 2555.
• 14.การศึกษาปัจจัยที่มีผลต่อความเสียหายของเมล็ดข้าวโพดหวานฝักสดที่ปอกเปลือกโดยลูกกลิ้งยางปอกเปลือก
  ธนัชพร ทองสมบูรณ์ วิชา หมั่นทำการ และ อนุพันธ์ เทอดวงศ์วรกุล
  วารสารวิทยาศาสตร์เกษตร 44 (3พิเศษ): 446-449. 2556.
• 15.ผลของการลดอุณหภูมิแบบสุญญากาศต่อคุณภาพหลังการเก็บเกี่ยวของข้าวโพดหวานสองสี
  นพพล จันทร์หอม ดนัย บุณยเกียรติ และ พิชญา บุญประสม พูลลาภ
  วารสารวิทยาศาสตร์เกษตร 45 (3/1 พิเศษ): 221-224. 2557.
• 16.Research and development on increasing efficiency of vegetables postharvest management in the Royal Project Foundation of Thailand
  D. Boonyakiat, P. B. Poonlarp, C. Chuamuangphan
  Abstracts of 7th International Postharvest Symposium 2012 (IPS2012). 25-29 June, 2012. Putra World Trade Centre (PWTC), Kuala Lumpur, Malaysia. 238 pages.
• 17.Ethylene synthesis and sensitivity in crop plants
  Joseph Romagnano, Bruce Bugbee, Gail Bingham, Raymond Wheeler and John Carman
  Thesis, Doctor of Philosophy (Agronomy), Utah State University. 2008.
• 18.Effect of temperature and processing time on physico-chemical characteristics in hot water blanching of sweet corn kernels
  Chandani Popalia and Navneet Kumar
  Journal of The Institution of Engineers (India): Series A 102: 163–173.
• 19.Nested modified-atmosphere packages maintain quality of trimmed sweet corn during cold storage and the shelf life period
  Victor Rodov, Azica Copel, Nehemia Aharoni, Yair Aharoni, Aharon Wiseblum, Batia Horev and Yacov Vinokur
  Postharvest Biology and Technology. Volume 18, Number 3, 2000. Pages 259-266.
• 20.Modified atmosphere packaging of fresh produce with a biodegradable laminate of chitosan-cellulose and polycaprolactone
  Yoshio Makino and Takashi Hirata
  Postharvest Biology and Technology Vol: 10 Issue: 3 Pages: 247-254.