ศูนย์นวัตกรรมเทคโนโลยีหลังการเก็บเกี่ยว

ชื่อสามัญ : ฟักทองพื้นเมือง (pumpkin, summer squash, vegetable marrow)

ชื่อวิทยาศาสตร์ : Cucurbita pepo var. pepo

ตระกูล : Cucurbitaceae

พบทั้งสิ้น 21 เรื่อง

• 1.อายุการเก็บรักษาของผักตัดแต่งบางชนิด
  เบญจมาส รัตนชินกร และอุมาภรณ์ สุจริตทวีสุข
  การประชุมวิชาการพืชสวนแห่งชาติ ครั้งที่ 5. 26-29 เมษายน 2548 ณ โรงแรมเวลคัมจอมเทียนบีช พัทยา จังหวัด ชลบุรี. เลขหน้า 160. (276 หน้า.)
• 2.Application of Microwave Vacuum on Drying Pumpkin Slices
  Ruamporn Liamkaew, Aluck Thipayarat
  Proceedings: Abstract Summary, International Conference on Agricultural, Food and Biological Engineering & Post Harvest/Production Technology, Sofitel Raja Orchid Hotel, Khon Kaen, Thailand, 21-24 January 2007. 204 p.
• 3.Ethylene and Fruit Ripening
  Cornelius S. Barry and James J. Giovannoni
  Journal of Plant Growth Regulation 26 (2) : 143-159. 2007.
• 4.Evaluation of fruit authenticity and determination of the fruit content of fruit products using FT-NIR spectroscopy of cell wall components
  Christina Kurz, Martin Leitenberger, Reinhold Carle and Andreas Schieber
  Food Chemistry, Volume 119, Issue 2, 15 March 2010, Pages 806-812
• 5.ปริมาณวิตามินซี เบตา-แคโรทีน ความสามารถในการต้านอนุมูลอิสระ และความปลอดภัยทางจุลินทรีย์ของผักอินทรีย์ ผักปลอดภัยจากสารเคมี และผักทั่วไปในจังหวัดนครปฐม
  อุมาพร อาลัย และ ชลิดา ตระกูลสุนทร
  วารสารวิทยาศาสตร์เกษตร 43 (3พิเศษ):629-632. 2555.
• 6.Cutting shape, film and storage temperature in fresh-cut pumpkin affecting shelf-life
  Silvana Nicola, Giorgio Tibaldi, Walter Gaino, Giuseppe Pignata
  Abstracts of 7th International Postharvest Symposium 2012 (IPS2012). 25-29 June, 2012. Putra World Trade Centre (PWTC), Kuala Lumpur, Malaysia. 238 pages.
• 7.Determination of maturity period of selected cucurbits based on marketable and sensory quality
  Tanmay Kumar Koley, Sudhir Singh, Preeti Khemaria
  Abstracts of 7th International Postharvest Symposium 2012 (IPS2012). 25-29 June, 2012. Putra World Trade Centre (PWTC), Kuala Lumpur, Malaysia. 238 pages.
• 8.First report of Fusarium solani fruit rot of pumpkin (Cucurbita pepo) in Trinidad
  S. N. Rampersad
  Plant Disease 93 (5): 547. 2009.
• 9.เครื่องปอกเปลือกฟักเขียว
  กระวี ตรีอำนรรค สุวัฒน์ มะลิงาม บุณยาพร บุญอ่วม อภิญญา อัครชาติ และ เทวรัตน์ ตรีอำนรรค
  วารสารวิทยาศาสตร์เกษตร 50 (3 พิเศษ): 348-351. 2562.
• 10.Chilling sensitivity of four near-isogenic fruit-color genotypes of summer squash (Cucurbita pepo, Cucurbitaceae) and its association with tocopherol content
  Victor Rodov, Harry S. Paris, Haya Friedman, Mitiku Mihiret, Yakov Vinokur and Anton Fennec
  Postharvest Biology and Technology, Volume 168, October 2020, 111279
• 11.A simple and rapid method for determination of lignin in plant tissues - its usefulness in elicitor screening and comparison to the thioglycolic acid method
  Richard R. StangeJr and Roy E. McDonald
  Postharvest Biology and Technology Vol: 15 Issue: 2 Pages: 185-193
• 12.Fusarium fruit rot of pumpkin in Connecticut.
  Elmer, W.H.
  Plant disease. Vol: 80 Issue: 2 Pages: 131-135.
• 13.Vegetable production in traditional farming systems in Nigeria.
  Olasantan, F. O.
  Outlook on Agriculture Year: 1992 Vol: 21 Issue: 2 Pages: 117-127 Ref: 38 ref.
• 14.Zucchini and button squash growing.
  Murison, J. and Tesoriero, L.
  Agfacts - Department of Agriculture, New South Wales Year: 1995 Issue: No. H8.1.38 Pages: 8 pp.
• 15.Influence of clomazone herbicide on postharvest quality of processing squash and pumpkin.
  Barth, M. M.; Weston, L. A.; Zhuang, H.;
  Journal of Agricultural and Food Chemistry Year: 1995 Vol: 43 Issue: 9 Pages: 2389-2393 Ref: 14 ref.
• 16.Study on the biological characters of postharvest main diseases of marrow squash (Cucurbita ovifera) - Colletotrichum lagenarium and Fusarium solani.
  Zhi Yue'e; Gu ZhenFang; Zhu Zhuan; Mao QingYing; Tian Gong;
  Journal of Shanghai Agricultural College Year: 1997 Vol: 15 Issue: 3 Pages: 199-203 Ref: 3 ref.
• 17.Some interesting post-harvest diseases of cucurbitaceous vegetables and their management.
  Reddy, S. M.; Reddy, P. B.;
  Microbial biotechnology.. Year: 1997 Pages: 164-168 Ref: 11 ref.
• 18.Effect of Semperfresh on postharvest behavior of cucumber (Cucumis sativus L.) and summer squash (Cucurbita pepo L.) fruits.
  Kaynas, K.; Ozelkok, I. S.;
  Acta Horticulturae Year: 1999 Issue: No. 492 Pages: 213-220 Ref: 14 ref.
• 19.Pumpkin fruit rot in North Carolina caused by Phytophthora nicotianae.
  Holmes, G. J.;
  Plant Disease Year: 2000 Vol: 84 Issue: 8 Pages: 923-923 Ref: 2 ref.
• 20.Australian studies on storage and packaging of Asian leafy vegetables, Chinese waterchestnut, and Kabocha pumpkin.
  Thomson, G.; Winkler, S.; Morgan, W.; Midmore, D. J.; Kleinhenz, V.; Lodge, G.; Tomkins, B.;
  Postharvest handling of fresh vegetables. Proceedings of a workshop held in Beijing, China, 9-11 May 2001