ศูนย์นวัตกรรมเทคโนโลยีหลังการเก็บเกี่ยว

ชื่อสามัญ : ข้าวโพดฝักอ่อน (babycorn)

ชื่อวิทยาศาสตร์ : Zea mays var. rugosa

ตระกูล : Poaceae

พบทั้งสิ้น 48 เรื่อง

• 1.Control of postharvest browning and decay in baby corn
  Apaporn Meenaphan
  Master of Science (Agricutrue), Major of Horticulture, Kasetsart University. 1995. 88 p.
• 2.การสะสมตะกั่วและแคดเมียมในพืชผัก
  สุภาพร พงศ์ธรพฤกษ์
  วิทยานิพนธ์ วท.ม. (วิทยาศาสตร์สิ่งแวดล้อม) มหาวิทยาลัยนเรศวร. 115 หน้า. 2545
• 3.ระบบบรรจุกึ่งแข็งตัวแบบสภาพบรรยากาศดัดแปลงสำหรับข้าวโพดฝักอ่อน
  ภัทรินทร์ ลีลาภิวัฒน์ วาณี ชนเห็นชอบ วรรณี ฉินศิริกุล อศิรา เฟื่องฟูชาติ และนพดล เกิดดอกแฝก
  กำหนดการประชุมและบทคัดย่อ. การประชุมวิชาการพืชสวนแห่งชาติ ครั้งที่ 6, 7-10 พฤศจิกายน 2549. ณ โรงแรมโลตัสปางสวนแก้ว เชียงใหม่. 420 หน้า
• 4.ผลของสภาวะการลวกต่อความแน่นเนื้อของข้าวโพดฝักอ่อน
  ปณัยกร จันทร์อัมพร
  วิทยานิพนธ์ (วศ.ม. วิศวกรรมอาหาร) มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี, 2542. 178 หน้า.
• 5.การควบคุมการเกิดสีน้ำตาลและการเน่าเสียของข้าวโพดฝักอ่อนหลังการเก็บเกี่ยว
  อาภาภรณ์ มีนาพันธ์
  วิทยานิพนธ์มหาบัณฑิต (เกษตรศาสตร์), พืชสวน มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์, บัณฑิตวิทยาลัย. 88 หน้า.
• 6.การออกแบบระบบการบรรจุภายใต้สภาวะบรรยากาศดัดแปลงสำหรับข้าวโพดฝักอ่อน
  ภัทรินทร์ ลีลาภิวัฒน์
  วิทยาศาสตรมหาบัณฑิต (เทคโนโลยีการบรรจุ) คณะอุตสาหกรรมเกษตร มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์. 168 หน้า. 2550.
• 7.การออกแบบและพัฒนากลไกหักขั้วข้าวโพดฝักอ่อน
  ธิติพงศ์ โพธิสุทธิ์
  วิศวกรรมศาสตรมหาบัณฑิต (วิศวกรรมการอาหาร) คณะวิศวกรรมศาสตร์ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์. 103 หน้า. 2550.
• 8.การวิเคราะห์ต้นทุนโลจิสติกส์ของโซ่อุปทานข้าวโพดฝักอ่อนในเขตจังหวัดนครปฐม
  รุจิรา เอี่ยมสร้าง
  วิทยาศาสตรมหาบัณฑิต (เทคโนโลยีหลังการเก็บเกี่ยว) คณะทรัพยากรชีวภาพและเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี. 117 หน้า. 2552.
• 9.ระบบการจัดการหลังการเก็บเกี่ยวต่อคุณภาพของข้าวโพดฝักอ่อน
  สุภาพร สาครเย็น
  วิทยาศาสตรมหาบัณฑิต (เทคโนโลยีหลังการเก็บเกี่ยว) คณะทรัพยากรชีวภาพและเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี. 179 หน้า. 2552.
• 10.การจัดการโลจิสติกส์ขาเข้าข้าวโพดฝักอ่อนเพื่อการส่งออก
  อนุวัฒน์ รัตนชัย
  ปรัชญาดุษฎีบัณฑิต (เทคโนโลยีหลังการเก็บเกี่ยว) คณะทรัพยากรชีวภาพและเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี. 142 หน้า. 2554.
• 11.อายุการเก็บรักษาและปริมาณเชื้อจุลินทรีย์ที่มีผลต่อข้าวโพดฝักอ่อนภายใต้การเก็บรักษาในสภาพการดัดแปลงบรรยากาศ
  วรภัทร ลัคนทินวงศ์; ศิริประพันธ์ แก้วมณี และอรุณชัย ศิริทรัพย์
  การประชุมวิชาการพืชสวนแห่งชาติ ครั้งที่ 5. 26-29 เมษายน 2548 ณ โรงแรมเวลคัมจอมเทียนบีช พัทยา จังหวัด ชลบุรี. เลขหน้า 164. (276 หน้า.)
• 12.การพัฒนาแถบสีบ่งชี้อายุการเก็บรักษาผักผลไม้สดตัดแต่งพร้อมบริโภคในเชิงพาณิชย์
  วรภัทร ลัคนทินวงศ์ อรรถวุทธิ์ รื่นเริงใจ และอรุณชัย ศิริทรัพย์
  การประชุมวิชาการพืชสวนแห่งชาติ ครั้งที่ 5. 26-29 เมษายน 2548 ณ โรงแรมเวลคัมจอมเทียนบีช พัทยา จังหวัด ชลบุรี. เลขหน้า 239. (276 หน้า)
• 13.การศึกษากำหนดค่าปริมาณสูงสุดของสารพิษตกค้าง (MRL) ในพืช 12 ชนิด
  อารยา กำเนิดมั่น
  ผลงานวิจัยนี้มีประโยชน์และโครงการวิจัยนี้เผยแพร่ ปีงบประมาณ 2548. กรมวิชาการเกษตร กระทรวงเกษตรและสหกรณ์. 2548. 57 หน้า.
• 14.The analysis of Fresh Baby Corn Inbound Logistics in West and Central area of Thailand
  A. Rattanachai, T. Wasusri, V. Srilaong, K. Tanprosert and S. Kanlayanarat
  Book of Abstracts, Asia-Pacific Symposium on Assuring Quality and Safety of Agri-Foods, August 4-6, 2008, Radisson Hotel, Bangkok, Thailand.
• 15.การออกแบบและพัฒนากลไกหักขั้วข้าวโพดฝักอ่อน
  ธิติพงศ์ โพธิสุทธิ์ และอนุพันธ์ เทอดวงศ์วรกุล
  วารสารวิทยาศาสตร์เกษตร ปีที่ 38 ฉบับที่ 5 (พิเศษ). 2550. หน้า 271-274.
• 16.การพัฒนาแบบสีบ่งชี้อายุการเก็บรักษาผักผลไม้สดตัดแต่งพร้อมบริโภคในเชิงพาณิชย์
  วรภัทร ลัคนทินวงศ์ และอรรถวุทธิ์ รื่นเริงใจ
  วารสารวิทยาศาสตร์เกษตร ปีที่ 40 ฉบับที่ 3(พิเศษ). หน้า. 323-326. 2552.
• 17.การวิเคราะห์โลจิสติกส์ขาเข้าของข้าวโพดฝักอ่อนในภาคตะวันตกและภาคกลางของประเทศไทย
  อนุวัฒน์ รัตนชัย ธนัญญา วสุศรี วาริช ศรีละออง กฤติกา ตันประเสริฐ และ ศิริชัย กัลยาณรัตน์
  วารสารวิทยาศาสตร์เกษตร 41 : 1 (พิเศษ) : 179-182 (2553)
• 18.ผลของอุณหภูมิต่ำและระยะเวลากรีดฝักต่อคุณภาพของข้าวโพดฝักอ่อนที่เก็บใน MAP
  สุภาพร สาครเย็น คำทอง มหวงศ์วิริยะ เฉลิมชัย วงษ์อารี พนิดา บุญฤทธิ์ธงไชย และ ศิริชัย กัลยาณรัตน์
  วารสารวิทยาศาสตร์เกษตร 41 : 1 (พิเศษ) : 243-246 (2553)
• 19.ผลของระยะเวลาในการลดอุณหภูมิต่อคุณภาพและอายุการเก็บรักษาข้าวโพดฝักอ่อนหั่นสด
  สมชาย กล้าหาญ และ ภาณัธฐา วัฒนา
  การประชุมวิชาการพืชสวนแห่งชาติ ครั้งที่ 9. วันที่ 11-14 พฤษภาคม 2553. ณ โรงแรมกรุงศรีริเวอร์
• 20.ผลของการบรรจุแบบดัดแปลงบรรยากาศต่อคุณภาพของข้าวโพดฝักอ่อน (ตัดแต่ง)
  ธนสินี พุกกะณะสุต จริงแท้ ศิริพานิช และ โศรดา วัลภา
  วารสารวิทยาศาสตร์เกษตร ปีที่ 40 ฉบับที่ 3 (พิเศษ). หน้า 149-152. 2552.