ศูนย์นวัตกรรมเทคโนโลยีหลังการเก็บเกี่ยว

ชื่อสามัญ : พุทรา (jujube, ber fruit, Chinese date)

ชื่อวิทยาศาสตร์ : Zizyphus spp.

ตระกูล : Rhamnaceae

พบทั้งสิ้น 72 เรื่อง

• 1.Dongzao jujube and its fruits storage
  Jiping Sheng , Jlanrong Ye and Lin Shen
  Proceedings of 26th International Horticultural Congress. Volume of Abstract . Toronto, Canada, 11-17 August, 2002. Abstract S11-P-18. pp. 301.
• 2.Market survey of indigenous fruits in Nairobi markets, Kenya
  Ruth Kagai Adeka and Esther Bosibori Omosa
  Program and Abstracts, 4th International Symposium on Tropical and Subtropical Fruits, November 3-7 2008, Bogor, Indonesia. 215 pages.
• 3.Tropical and subtropical fruits in Bangladesh-in areas of nutrition, economy, women participation, and poverty reduction
  M. A. Rahim, M. A. Kabir, HRM Masud Anwar, Ferdouse Islam, B. C. Sarker, M. S. Bari, N. Naher and M. S. Alam
  Program and Abstracts, 4th International Symposium on Tropical and Subtropical Fruits, November 3-7 2008, Bogor, Indonesia. 215 pages.
• 4.H2O2 as an effective control method on postharvest Chinese winter jujube fruit pericarp color red turning
  Lin Shen, Shimin Chang and Jiping Sheng
  Abstracts of 27th International Horticultural Congress & Exhibition (IHC 2006), August 13-19, 2006, COEX (Convention & Exhibition), Seoul, Korea. 494 pages.
• 5.ผลของ1 - Methylcyclopropene (1 - MCP) ต่อคุณภาพของผลพุทราหลังการเก็บเกี่ยว
  นันทิพา เอี่ยมสกุล และ อินทิรา ลิจันทร์พร
  วารสารวิทยาศาสตร์เกษตร ปีที่ 39 ฉบับที่ 3 (พิเศษ). 2551. หน้า 195-198.
• 6.สมบัติเชิงกลที่มีผลต่อการสุกแก่ของพุทรา
  รัฐมนต์ จิตปรีดากร นฤมล บุญกระจ่าง และ บัณฑิต จริโมภาส
  วารสารวิทยาศาสตร์เกษตร ปีที่ 39 ฉบับที่ 3 (พิเศษ). 2551. หน้า 331-334.
• 7.การเปลี่ยนแปลงของสารต้านอนุมูลอิสระและปฏิกิริยาของการกำจัดอนุมูลอิสระระหว่างการพัฒนาผลและการเก็บรักษาสับปะรด พุทรา และแก้วมังกร
  ศมานันต์ แก้วจุลพัฒน์
  วิทยาศาสตรมหาบัณฑิต(เทคโนโลยีหลังการเก็บเกี่ยว) คณะทรัพยากรชีวภาพและเทคโนโลยีมหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี.121หน้า. 2548.
• 8.การเปลี่ยนแปลงลักษณะทางกายภาพและองค์ประกอบของผนังเซลล์ของฝรั่ง มะละกอ และ พุทราในระหว่างการพัฒนาและการเก็บรักษา
  กุสุมาลย์ แซ่ลี้
  วิทยาศาสตรมหาบัณฑิต (เทคโนโลยีหลังการเก็บเกี่ยว) คณะทรัพยากรชีวภาพและเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี.149หน้า. 2548.
• 9.ผลของ Salicylic acid ต่อคุณภาพของผลพุทราพันธุ์บอมแอปเปิล
  นันทิพา เอี่ยมสกุล อินทิรา ลิจันทร์พร และ ศิริชัย กัลยาณรัตน์
  วารสารวิทยาศาสตร์เกษตร 41 : 1 (พิเศษ) : 75-78 (2553)
• 10.ผลของการเก็บรักษาในสภาพบรรยากาศออกซิเจนต่ำต่อคุณภาพของผลพุทรา
  พนิดา บุญฤทธิ์ธงไชย และ ศิริชัย กัลยาณรัตน์
  วารสารวิทยาศาสตร์เกษตร ปีที่ 41 ฉบับที่ 3/1 (พิเศษ). หน้า 345-348. 2553.
• 11.Defense responses of different fruits induced by biotic and abiotic factors based on proteomic approach
  Shiping Tian, Guozheng Qin, Zhulong Chan, Boqiang Li and Qing Wang
  Abstracts Book, 6th International Postharvest symposium, 8-12 April 2009, Antalya, Turkey. 256 pages.
• 12.Effect of 1-MCP on texture properties of fresh fruit in storage shelf period of Zizyphus jujuba Zhongqiusucui
  B.X. Xie, Z.Y. Gu, S. Wang, H.W. Zhuang, J.X. Zeng and J.Q. Zeng
  ISHS Acta Horticulturae 840:499-504. 2009.
• 13.Effect of ultra high pressure on polyphenoloxidase of jujube fruit
  G.Y. Zhao and Q.P. Xu
  ISHS Acta Horticulturae 840:489-492. 2009.
• 14.Effect of ultra high pressure on softening of fresh cut jujube fruit during storage
  W. Zong and G.J. An
  ISHS Acta Horticulturae 840:493-498. 2009.
• 15.Effects of citric acid treatments on the postharvest fruit quality of Ziziphus jujuba mill. Linyilizao
  Z.H. Zhao, M.J. Liu, P. Liu, X.Y. Liu, L. Dai, L. Yang and S.L. Tian
  ISHS Acta Horticulturae 840:513-516. 2009.
• 16.Effects of freezing methods and storage temperatures on the flesh firmness of jujube fruits
  Z.H. Wang, J. Xue, L.P. Liu, X.M. Deng and T.J. Wei
  ISHS Acta Horticulturae 840:505-512. 2009.
• 17.Postharvest disease of Lingwu Changzao (Ziziphus jujuba Mill.) Fruit and the effect of biocontrol agent on fruit decay
  H.L. Guo, B.Y. Wang, L. Li, Y.F. Hu
  ISHS Acta Horticulturae 840:475-480. 2009.
• 18.Primary study on respiration type of Lingwu Changzao (Ziziphus jujuba Mill.)
  G.D. Zhang, M. Feng, D. Yang, G.H. Liu, X.Y. Yu and W.P. Xu
  ISHS Acta Horticulturae 840:483-488. 2009.
• 19.Suitable temperature and O2/CO2 composition for fresh fruit storage of Ziziphus jujuba Dongzao
  H.Y. Sun, Y.Z. Wang, L. Yang and S.Y. Li
  ISHS Acta Horticulturae 840:517-522. 2009.
• 20.Effects of brassinosteroids on postharvest disease and senescence of jujube fruit in storage
  Zhu Zhu, Zhanquan Zhang, Guozheng Qin and Shiping Tian
  Postharvest Biology and Technology, Volume 56, Issue 1, April 2010, Pages 50-55