ศูนย์นวัตกรรมเทคโนโลยีหลังการเก็บเกี่ยว

ชื่อสามัญ : ลิ้นจี่ (lychee, litchi)

ชื่อวิทยาศาสตร์ : Litchi chinensis

ตระกูล : Sapindaceae

พบทั้งสิ้น 279 เรื่อง

• 1.ผลของการฉายรังสีอัลตราไวโอเลตและการใช้ก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ที่มีคุณภาพของผลลิ้นจี่พันธุ์ฮงฮวยหลังการเก็บเกี่ยว
  นงนุช ธรรมพิทักษ์
  วิทยานิพนธ์ วิทยาศาสตรมหาบัณฑิต (สาขาวิชาวิทยาการหลังการเก็บเกี่ยว) มหาวิทยาลัยเชียงใหม่, 2538. 83 หน้า.
• 2.ดัชนีการเก็บเกี่ยวและการเก็บรักษาผลลิ้นจี่พันธุ์ฮงฮวย (Litchi Chinensis Sonn. cv. Hong Huay)
  สุภมนตรี พุฒศิริ
  วิทยานิพนธ์ (วิทยาศาสตรมหาบัณฑิต (สาขาวิชาชีววิทยา)) มหาวิทยาลัยเชียงใหม่, 2531. 133 หน้า.
• 3.การเปลี่ยนแปลงต่าง ๆ ทางสรีรวิทยาและชีวเคมีหลังเก็บเกี่ยวของผลลิ้นจี่พันธุ์ฮงฮวย (Litchi chinensis Sonn. var. Hong Huay) ระหว่างการเก็บรักษาภายใต้อุณหภูมิต่ำ บรรยากาศที่ได้
  สมโภชน์ โกมลมณี
  วิทยานิพนธ์ (วิทยาศาสตรมหาบัณฑิต (สาขาวิชาชีววิทยา)) มหาวิทยาลัยเชียงใหม่, 2528. 112 หน้า.
• 4.ผลของการเก็บรักษาที่อุณหภูมิต่ำต่อคุณภาพ และสีผิวของลิ้นจี่
  สัณห์ ละอองศรี
  วิทยานิพนธ์ (วิทยาศาสตรดุษฎีบัณฑิต (สาขาวิชาชีววิทยา)) มหาวิทยาลัยเชียงใหม่, 2538. 233 หน้า.
• 5.การเปลี่ยนแปลงทางกายภาพและเคมีระหว่างการเก็บรักษาผลลิ้นจี่ที่รมด้วยก๊าซซัลเฟอร์ไดออกไซด์
  นิธิยา รัตนาปนนท์ และ ดนัย บุณยเกียรติ
  วารสารวิทยาศาสตร์เกษตร ปี่ที่ 31 ฉบับที่ 1-6 หน้า 13-24.
• 6.Nondestructive Pulp and Seed Measurements of Litchi using Magnetic Resonance Imaging
  O.K. Yamanishi and J.A. Machado Filho C.I. Biscegli, R.W.A. France and L.A.C. Jorge
  ISHS Acta Horticulturae 575: 667-671.
• 7.Relationship between anthocyanin content and pericarp browning of lychee pericarp
  Z. Ji , Z. Zang, X. Pang and X. Duan
  Proceedings of 26th International Horticultural Congress. Volume of Abstract . Toronto, Canada, 11-17 August, 2002. Abstract S09-P-167. pp. 263.
• 8.ผลของโอโซนและไฮโดรเจนเปอร์ออกไซด์ต่ออายุการเก็บรักษาผลลิ้นจี่พันธุ์จักรพรรดิ์
  ธนะชัย พันธ์เกษมสุข และ อรุโณทัย ซาววา
  วารสารวิทยาศาสตร์เกษตร ปีที่ 33 ฉบับที่ 6 (พิเศษ). 2545. หน้า 161-164
• 9.สมการจลนศาสตร์ของการอบแห้งลิ้นจี่
  อารีย์ อัจฉริยวิริยะ ศิวะ อัจฉริยวิริยะ และ บัญชา พุทธกาล
  วารสารวิทยาศาสตร์เกษตร ปีที่ 33 ฉบับที่ 6 (พิเศษ). 2545. หน้า 165-169
• 10.การเปลี่ยนแปลงคุณภาพของลิ้นจี่ที่ผ่านการปรับสภาพสีผิว
  เบญจมาส รัตนชินกร วีระอนงค์ คำศิริ สุพัตรา วิชาชัย จตุพร สิงห์โต และ สายฉัตร พงศ์กระวี
  วารสารวิทยาศาสตร์เกษตร ปีที่ 34 ฉบับที่ 4-6 (พิเศษ). 2546. หน้า 72-75
• 11.ผลของกรดออกซาลิกร่วมกับอุณหภูมิที่เก็บรักษาต่อการเกิดสีน้ำตาลของเปลือกผลลิ้นจี่พันธุ์ฮงฮวย
  กัญญารัตน์ เหลืองประเสริฐ กอบเกียรติ แสงนิล กานดา หวังชัย และ จำนงค์ อุทัยบุตร
  วารสารวิทยาศาสตร์เกษตร ปีที่ 37 ฉบับที่ 5 (พิเศษ). 2549. หน้า 100-103
• 12.ผลของการแช่ในกรดอินทรีย์บางชนิดต่อการเกิดสีน้ำตาลของเปลือกผลลิ้นจี่แช่แข็งพันธุ์ฮงฮวย
  อติณัฐ จรดล จำนงค์ อุทัยบุตร กานดา หวังชัย และ กอบเกียรติ แสงนิล
  วารสารวิทยาศาสตร์เกษตร ปีที่ 37 ฉบับที่ 5 (พิเศษ). 2549. หน้า 104-107
• 13.ผลของการควบคุมสภาพบรรยากาศและการใช้ superatmospheric oxygen ต่ออาการการเกิดสีน้ำตาลของเปลือกผลลิ้นจี่พันธุ์จักรพรรดิ
  บัณฑิตา ยงค์
  วิทยานิพนธ์วิทยาศาสตรมหาบัณฑิต ภาควิชาเทคโนโลยีหลังการเก็บเกี่ยว คณะทรัพยากรชีวภาพและเทคโนโลยีมหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี 2546.128 หน้า
• 14.ผลของสารเคลือบผิวที่รับประทานได้และสภาพดัดแปลงบรรยากาศต่อคุณภาพของลิ้นจี่พันธุ์จักรพรรดิ
  พูนพิสมัย มีลาภ
  วิทยานิพนธ์วิทยาศาสตรมหาบัณฑิต สายวิชาเทคโนโลยีหลังการเก็บเกี่ยว คณะทรัพยากรชีวภาพและเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี 2546. 205 หน้า
• 15.ผลของสารเคมีบางชนิดและอุณหภูมิที่เก็บรักษาต่อการเกิดสีน้ำตาลของเปลือกผลลิ้นจี่พันธุ์ฮงฮวย
  กัญญารัตน์ เหลืองประเสริฐ
  วิทยาศาสตรมหาบัณฑิต (ชีววิทยา) คณะวิทยาศาสตร์ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่, 234 หน้า, 2548.
• 16.ผลของโอโซนต่ออายุการเก็บรักษาลิ้นจี่
  อรุโณทัย ซาววา
  วิทยาศาสตรมหาบัณฑิต (เกษตรศาสตร์) สาขาวิชาพืชสวน คณะเกษตรศาสตร์ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่, 160 หน้า, 2546.
• 17.จลนศาสตร์ของการอบแห้งลิ้นจี่
  บัญชา พุทธกาล
  วิศวกรรมศาสตรมหาบัณฑิต สาขาวิชาวิศวกรรมพลังงาน คณะวิศวกรรมศาสตร์ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่, 159 หน้า, 2546.
• 18.ผลของวัสดุเคลือบผิวต่อการควบคุมการเกิดสีน้ำตาลและการสูญเสียน้ำหนักของผลลิ้นจี่
  นิศากร สุวรรณ
  วิทยาศาสตรมหาบัณฑิต (ชีววิทยา) คณะวิทยาศาสตร์ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่, 176 หน้า, 2548.
• 19.ผลของการแช่ในกรดอินทรีย์บางชนิดต่อปริมาณแอนโทไซยานินและสีแดงของเปลือกผลลิ้นจี่แช่แข็งพันธุ์ฮงฮวย
  อติณัฐ จรดล จำนง อุทัยบุตร และ กอบเกียรติ แสงนิล
  กำหนดการประชุมและบทคัดย่อ. การประชุมวิชาการพืชสวนแห่งชาติ ครั้งที่ 6, 7-10 พฤศจิกายน 2549. ณ โรงแรมโลตัสปางสวนแก้ว เชียงใหม่. 420 หน้า
• 20.ผลของสารเคลือบผิวที่บริโภคได้ต่อคุณภาพหลังการเก็บเกี่ยวของผลลิ้นจี่พันธุ์ฮงฮวย
  ชินพันธ์ หาภา
  วิทยานิพนธ์ (วิทยาศาสตรมหาบัณฑิต เกษตรศาสตร์ (สาขาวิชาพืชสวน)) มหาวิทยาลัยเชียงใหม่, 2539. 145 หน้า.