ศูนย์นวัตกรรมเทคโนโลยีหลังการเก็บเกี่ยว

ชื่อสามัญ : อื่น ๆ (others)

ชื่อวิทยาศาสตร์ : -

ตระกูล : -

ชื่อสามัญ : อื่น ๆ (others)

ชื่อวิทยาศาสตร์ : -

ตระกูล : -

พบทั้งสิ้น 42 เรื่อง

• 1.ลู่ทางการส่งผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ไปจำหน่ายต่างประเทศ
  ลีนา พงษ์พฤกษา
  รายงานผลการศึกษาวิจัย กองวิจัยสินค้าและการตลาด กรมเศรษฐกิจการพาณิชย์ กระทรวงพาณิชย์ กรุงเทพฯ. 2521. 47 หน้า.
• 2.กรรมวิธีการผลิตและวิธีเก็บรักษาที่เหมาะสมของอาหารพร้อมปรุงประเภทผัก และเนื้อโดยการบรรจุแบบดัดแปลงบรรยากาศ
  วันชัย ศรีทองคำ
  ปริญญาวิทยาศาสตรมหาบัณฑิต (พัฒนาผลิตภัณฑ์อุตสาหกรรมเกษตร) สาขาวิชาพัฒนาผลิตภัณฑ์อุตสาหกรรมเกษตร ภาควิชาพัฒนาผลิตภัณฑ์ มหาวิทยาลัยขอนแก่น; 99น.
• 3.ผลของสารดูดความชื้นที่มีต่อ Water Activity และคุณภาพของผลิตภัณฑ์เนื้อกึ่งแห้ง
  อุไรวรรณ ปิตาวรานนท์
  วิทยานิพนธ์ (วิทยาศาสตรมหาบัณฑิต (วิทยาศาสตร์การอาหาร)) มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์, 2534. 152 หน้า.
• 4.Production of cyclopiazonic acid bvy aflatoxigenic and nonaflatoxigenic atrains of Aspergillus flavus.
  CVETNIC, Z. and PEPLJNJAK, S.
  Nahrun 42: 321 – 323.
• 5.Image analysis application for automatic quantification of intramuscular connective tissue in meat
  F.G. Del Moral, F. O’Valle, M. Masseroli and R.G. Del Moral
  Journal of Food Engineering, Volume 81, Issue 1, July 2007, Pages 33-41
• 6.Electrostatic powder coating of sodium erythorbate and GDL to improve color and decrease microbial counts on meat
  Sheryl A. Barringer, Jareer Abu-Ali and Hai-Jung Chung
  Innovative Food Science & Emerging Technologies Volume 6, Issue 2, June 2005, Pages 189-193
• 7.Analysis of total aerobic viable counts in samples of raw meat using fluorescence-based probe and oxygen consumption assay
  Fiach O’Mahony, Rebecca A. Green, Chris Baylis, Richard Fernandes and Dmitri B. Papkovsky
  Food Control, Volume 20, Issue 2, February 2009, Pages 129-135
• 8.Design and Development of Meat Quality Improving Machine
  Panmanas Sirisomboon, Wasu Udompetaikul, Yaowaluk Suraphantapisit
  Proceedings: Abstract Summary, International Conference on Agricultural, Food and Biological Engineering & Post Harvest/Production Technology, Sofitel Raja Orchid Hotel, Khon Kaen, Thailand, 21-24 January 2007. 204 p.
• 9.Antimicrobial activity of zein film containing herb extracts against food microrganisms
  Pathum Arunwatcharin, Panuwat Suppakul and Chitsiri Rachtanapun
  Abstracts, 14th World Congress of Food Science & Technology, October 19-23 2008, Shanghai, China. 721 pages.
• 10.Evaluation of growth and transfer of Staphylococcus aureus from poultry meat to surfaces of stainless steel and polyethylene and their disinfection
  Patrícia da Silva Malheiros, Cátia Tavares dos Passos, Letícia Sopeña Casarin, Leandro Serraglio and Eduardo Cesar Tondo
  Food Control, Volume 21, Issue 3, March 2010, Pages 298-301
• 11.Sanitization potency of slightly acidic electrolyzed water against pure cultures of Escherichia coli and Staphylococcus aureus, in comparison with that of other food sanitizers
  Abdulsudi Issa-Zacharia, Yoshinori Kamitani, Kazuo Morita and Koichi Iwasaki
  Food Control, Volume 21, Issue 5, May 2010, Pages 740-745
• 12.The influence of different preservation methods on spoilage bacteria populations inoculated in morcilla de Burgos during anaerobic cold storage
  Ana M. Diez, Isabel Jaime and Jordi Rovira
  International Journal of Food Microbiology, Volume 132, Issues 2-3, 30 June 2009, Pages 91-99
• 13.A critical review: Why isnt cold pasteurization being used widespread as a method to prevent food-related illnesses as a result of the consumption of ready-to-eat, fresh fruits, and vegetable
  James Pratt, John R. Herbold and Jimmy L. Perkins
  Thesis, Master of Public Health,The University of Texas School of Public Health. 52 pages. 2010.
• 14.Nanochitosan augmented with essential oils and extracts as an edible antimicrobial coating for the shelf life extension of fresh produce: a review
  C. Karthik, D. G. Caroline and S. Pandi Prabha
  Polymer Bulletin 79:8009–8032.
• 15.Experimental investigation of evaporative cooling systems for agricultural storage and livestock air-conditioning in Pakistan
  Hafiz M. U. Raza, Muhammad Sultan, Majid Bahrami and Alamgir A. Khan
  Building Simulation 14: 17–631.
• 16.Manipulating ruminal fermentation: a microbial ecological perspective.
  Weimer, P.J.
  Journal of animal science. Vol: 76 Issue: 12 Pages: 3114-3122.
• 17.Animal health and the role of the veterinary food hygienist in the control of meat borne infections.
  Collins, J.D.
  Journal of Food Safety. Volume 15, Number 2, Sept 1995. Pages 145-156.
• 18.The solution of environmental problems in intensive agriculture. Examples from Denmark, Netherlands and Sweden.
  Pevetz, W.
  Forderungsdienst Year: 1990 Vol: 38 Issue: 8 Pages: 227-235
• 19.Agricultural marketing in South Tahrir area.
  Habashy, N. T.;
  Advances in Desert and Arid Land Technology and Development Year: 1991 Vol: 5 Pages: 481-493
• 20.Advantages and disadvantages of the use of irradiation for food preservation.
  Loaharanu, P.; Ahmed, M.;
  Journal of Agricultural & Environmental Ethics Year: 1991 Vol: 4 Issue: 1 Pages: 14-30 Ref: 25 ref.