ห้องปฏิบัติการ กลุ่มวิจัย Postharvest safety สถาบันวิจัยเทคโนโลยีหลังการเก็บเกี่ยว มหาวิทยาลัยเชียงใหม่

ห้องปฏิบัติการ กลุ่มวิจัย Postharvest safety หมวดหมู่ : บริการห้องปฏิบัติการ
Print Friendly and PDF
ห้องปฏิบัติการ เครื่องมือ กิจกรรม การให้บริการ / การใช้ประโยชน์
1. Sample preparation room
  • Sample mill
  • Freezer dryer
  • Vacuum seal
  • Digital balance
  • Water bath
  • Deep freezer -80 °C
เตรียมตัวอย่างเพื่อการวิเคราะห์เชิงปริมาณและคุณภาพของห้องปฏิบัติการต่างๆ -ใช้เพื่อดำเนินงานวิจัยเป็นหลัก และให้บริการแก่ นักวิจัย คณาจารย์ และนักศึกษาในการทำงานวิจัย
- ให้บริการด้านการเก็บตัวอย่างและเตรียมตัวอย่างเพื่อการวิเคราะห์
2. Physical properties lab.
  • Texture analyzer
  • Color meter
  • Oven
  • Differential scanning calorimeter
  • Conductivity meter
  • Specific gravity meter
  • Viscosity analyzer
  • Water activity
วิเคราะห์สมบัติทางกายภาพของผลิตผลหลังการเก็บเกี่ยว เช่น ความแน่นเนื้อ สี ความชื้น ค่าการนำไฟฟ้า ค่าความถ่วงจำเพาะ เป็นต้น -ใช้เพื่อดำเนินงานวิจัยเป็นหลัก และให้บริการแก่ นักวิจัย คณาจารย์ และนักศึกษาในการทำงานวิจัย
-ให้บริการตรวจวิเคราะห์
-ให้บริการเครื่องมือเพื่อการวิเคราะห์ แก่บุคคลภายนอก
3. Physiology lab.
  • Gas chromatography
  • UV-VIS spectrophotometer
  • Microplate reader
  • Incubator
  • High speed centrifuge
วิเคราะห์ทางสรีรวิทยาของผลิตผลหลังการเก็บเกี่ยว เช่น อัตราการหายใจ ปริมาณเอทิลีน กิจกรรมของเอนไซม์ และการเปลี่ยนแปลงทางด้านสรีรวิทยา เป็นต้น - ใช้เพื่อดำเนินงานวิจัยเป็นหลัก และให้บริการแก่ นักวิจัย คณาจารย์ และนักศึกษาในการทำงานวิจัย
- ให้บริการตรวจวิเคราะห์
- ให้บริการเครื่องมือเพื่อการวิเคราะห์ แก่บุคคลภายนอก
4. Chemical properties lab.
  • High performance liquid chromatograph
  • Atomic absorption
  • Protein analyzer
  • Fat analyzer
  • Fiber analyzer
  • Densitometer
  • Autotitrator
  • Near infrared spectrophotometer
วิเคราะห์สมบัติทางเคมีของผลิตผลหลังการเก็บเกี่ยว เช่น ปริมาณน้ำตาล ไขมัน โปรตีน แป้ง สารต้านอนุมูลอิสระ วิตามิน ธาตุอาหารที่สำคัญ ตลอดจนด้านความปลอดภัยของพืชอาหาร เช่น สารพิษตกค้าง โลหะหนัก เป็นต้น - ใช้เพื่อดำเนินงานวิจัยเป็นหลัก และให้บริการแก่ นักวิจัย คณาจารย์ และนักศึกษาในการทำงานวิจัย
- ให้บริการตรวจวิเคราะห์
- ให้บริการเครื่องมือเพื่อการวิเคราะห์ แก่บุคคลภายนอก