Postharvest Newsletter ปีที่ 16 ฉบับที่ 1 มกราคม – มีนาคม 2560

Postharvest Newsletter ปีที่ 16 ฉบับที่ 1 มกราคม – มีนาคม 2560


เรื่องเต็มงานวิจัย

  • ผลของการชักนำการออกดอกด้วยเอทีฟอนต่อการเกิดอาการสะท้านหนาวของผลสับปะรด

งานวิจัยของศูนย์ฯ

  • ผลของน้ำอิเล็กโทรไลต์ในสภาวะออกซิไดส์และรีดิวซ์ต่อการลดสารฆ่าแมลงตกค้างและการปนเปื้อน
  • การเปลี่ยนแปลงทางสรีรวิทยาของมะละกอสุกตัดแต่งพร้อมบริโภคพันธุ์เรดมาราดอลที่จุ่มในสารละลายโซเดียมคลอไรด์

นานาสาระ

  • โอกาสและอุปสรรคของมะพร้าวน้ำหอมของไทย ในตลาดการค้าโลก
    โดย … ศ.ดร. จริงแท้  ศิริพานิช มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ กำแพงแสน

ผลสัมฤทธิ์งานวิจัยศูนย์ฯ

  • การเก็บรักษาผลฟักข้าว
    โดย … Dr.Soe Win, ศิริชัย กัลยาณรัตน์, เฉลิมชัย วงษ์อารี, มัณฑนา บัวหนอง และ นฐนรรค์ มีจั่นเพ็ชร์
    มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี

ดาวน์โหลดไฟล์ (PDF)